LCBO À Bon Verre, Bonne Table Temps des Fêtes 2020

DES CADEAUX DÉCOUVERTE

Pour les amateurs de vin L’innovation bat son plein dans le monde du vin ! Voici des vins aromatisés au whisky, au rhum et même au café. Des boissons indispensables pour les Fêtes !

Vin rouge The Uprising 19 Crimes LCBO 633438, 18,95 $

La Révolte du rhum qui a fait rage en Australie au XIX e siècle aurait été la source d’inspiration de ce vin d’as- semblage élevé en partie dans d’anciens fûts de rhum. Cela donne un vin agrémenté de notes d’épices, de cerise et de cassonade. Pinotage The Grinder LCBO 572107, 14 $ Les notes de prune et de cerise du pinotage, un cépage indigène de l’Afrique du Sud, sont ici « traitées au café » pour nous donner un vin dont les saveurs épicées et grillées sont obtenues par une vinifi- cation ingénieuse suivie d’un élevage en fût.

Vin rouge élevé en fût de whisky VQA Wayne Gretzky VINTAGES 617738, 19,95 $ Cette vinerie-distillerie élève son Whisky Red Cask ( LCBO 472332, 39,95 $) dans des fûts qui avaient contenu son propre vin rouge. Elle élève aussi son vin rouge de style bordelais dans des fûts qui avaient contenu son whisky, pour lui impartir des notes de vanille et de fumée.

Chardonnay Double Barrel Jacob’s Creek LCBO 633453, 20 $

Emballage express de la LCBO Vous offrez un de ces vins fins ? Pourquoi ne pas le présenter dans une de nos magnifiques boîtes de collection ? Vous pourriez aussi y ajouter des verres. En ligne ou en succursale; 8,95 $.

La tendance californienne du vin élevé en fût de bourbon est relevée d’un cran dans ce chardonnay qui est en partie fermenté dans d’anciens fûts de whiskey avant d’être élevé en fût neutre, un traitement qui lui confère des notes crémeuses de fruits tropicaux.

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À BON VERRE, BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2019