LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2023

NOTES ÉDITORIALES

Joyeuses Fêtes!

Peu importe l’occasion, à ce temps-ci de l’année, les cadeaux feront inévitablement partie de vos célébrations. Que vous participiez à un échange de cadeaux ou que vous cherchiez à gâter vos hôtes, le promeneur de votre chien ou la personne de votre entourage qui a déjà tout, ce numéro est rempli d’idées géniales pour vous inspirer. Offrir une boisson alcoolisée peut parfois sembler un peu impersonnel (tout dépend de la bouteille, bien sûr!), mais nous avons pensé à des façons de personna liser ce cadeau. Pour les amateurs de cocktails, créez un ensemble à cocktail en lien avec leur boisson préférée ou une autre boisson qu’ils aimeraient selon vous essayer. Vous trouverez quatre idées pour vous inspirer à partir de la page 41. Pour les amateurs de bonne chère, un cadeau gourmand fait maison est une touche spéciale parfaite. Dans l’article « Saveurs maison » de la page 48, nous vous proposons trois recettes très simples et des suggestions d’accompagnements et de boissons qui rendront à coup sûr vos cadeaux inoubliables. Si vous avez des adeptes d’art, de cinéma, de musique ou de sport à combler, consultez l’article « À l’affiche » dès la page 106 pour découvrir des idées de cadeaux originaux. Nous nous sommes inspirés de ce qui devrait être en vogue pendant les Fêtes pour recommander des bouteilles adaptées à

« Ça pétille! » de la page 78, nous avons con sidéré différentes occasions festives et avons créé la recette idéale à servir accompagnée d’un mousseux parfaitement assorti. Côté boissons, c’est toujours une bonne idée de les préparer en avance et en grande quantité en vue des réceptions, et elles font également des cadeaux uniques pour les amis. Vous découvrirez des punchs festifs dès la page 94, des cocktails à faire vieillir sous chêne vous-même dès la page 113 et un cocktail au vin à faible teneur en alcool à la page 15. Apportez l’un de ces cocktails à une fête ou emballez-les pour les offrir à des amis. Enfin, les œnophiles ne sont pas en reste. Dans l’article « Valeurs sûres » de la page 72, nous explorons les cépages les plus populaires à la LCBO et nous vous suggérons quelques bouteilles pour vos réceptions et, bien sûr, des cadeaux à offrir à vos hôtes. Nous espérons que ce numéro, le plus populaire de l’année, vous apportera de la joie et qu’il deviendra votre référence pendant cette période festive. Toute l’équipe d’ À bon verre, bonne table vous souhaite de très joyeuses Fêtes!

chaque thème ainsi que d’autres idées de cadeaux complémentaires pour rendre ces bouteilles un peu plus spéciales – une excellente façon de créer encore plus d’engouement autour de billets ou de laissez-passer pour un événement. Une fois vos cadeaux emballés, aux fourneaux! Que ce soit de savoureuses nouvelles idées de plats principaux qui tiennent compte des restrictions alimentaires et budgétaires (page 60), un délicieux déjeuner d’hiver copieux parfait pour vous réchauffer (page 86) ou encore des casseroles à préparer à l’avance pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner (page 110), ce numéro a tout ce qu’il faut pour profiter de chaque moment des Fêtes. Bien sûr, le vin mousseux est à l’honneur à cette période de l’année, et dans l’article

Pour obtenir encore plus d’idées de cadeaux pour les Fêtes, consultez le guide des Fêtes de la LCBO à LCBO.com, qui présente des nouveautés saisonnières ainsi que des produits populaires à l’année. Vous y trouverez des bouteilles de choix à vous procurer pour vos réceptions et vos cadeaux, ou encore tout simplement pour vous faire plaisir!

JODY DUNN Rédactrice en chef, LCBO À bon verre, bonne table

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PHOTOGRAPIE PAR JAMES TSE

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