LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2023

SOIRÉE COCKTAIL Tartare de bœuf avec croustilles gaufrées et caviar Tours de champignons à l’ail Cocktail pétillant à la grenade p. 145 Ce duo de hors-d’œuvre savou reux requiert un mousseux éclatant qui apportera un bel équilibre en bouche. Le Prosecco Treviso Brut Il Fresco Villa Sandi ( LCBO 34428, 1,5 L, 49,95 $ ) est à la hauteur avec ses saveurs fruitées vives et son effervescence persistante. De plus, le grand format fait en sorte qu’il est facile de resservir vos invités. Si vous préférez un cocktail sans prétention, un panaché aux petits fruits fera également des accords réussis. Mettez simplement des framboises fraîches dans votre verre à champagne, versez-y un vin mousseux vif comme le Cava Limited Edition Codorníu ( LCBO 33963, 20,95 $ ), puis laissez les saveurs s’amalgamer pendant quelques minutes avant de le servir. Notre cocktail pétillant à la grenade est un autre excellent choix qui fera contrepoids au riche tartare de bœuf. Pour un cocktail plus faible en alcool, utilisez le Mousseux VQA Mindful ( LCBO 32190, 19,95 $ ).

80 À BON VERRE, BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2023