LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2023

PLAISIR D’OFFRIR

Guide des Fêtes du whisky canadien

Notre guide pour néophytes et connaisseurs est une invitation à découvrir des spiritueux fascinants, qu’il s’agisse de grands favoris ou de nouveaux venus qui bousculent les règles.

PAR CHRISTINE SISMONDO PHOTOGRAPHIE PAR STACEY BRANDFORD

Découvrez les nouveaux whiskys canadiens, dont bon

nombre sont incroyablement diffé rents des expressions classiques qui se trouvent depuis des dizaines d’années sur nos listes d’achats des Fêtes. S’appuyant sur une tradition ancestrale de perfectionnement de l’art de l’assemblage, les producteurs canadiens, petits et grands, ont expérimenté de nouveaux styles et de nouvelles techniques. Le résultat? Une profusion de nouveaux whiskys aussi surprenants qu’audacieux qui rendront la saison des cadeaux plus excitante que jamais cette année.

BOUTEILLE SANS PAREIL S’il fallait choisir un seul nouveau whisky pour les Fêtes, ce serait le Whisky canadien Lot No. 40 Finition en fût de porto ( LCBO 34638, 99,30 $ ), une édition spéciale qui procure un réel plaisir grâce à ses nuances de chocolat, de figue, de caramel anglais et d’orange confite portées par des notes classiques de seigle épicé. Les quantités sont limitées, alors saisissez votre chance si vous pouvez mettre la main sur une bouteille.

STYLISME GASTRONOMIQUE : ESHUN MOTT; ACCESSOIRES : SHELLY SHNIER

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