Collection Les nouveautés de Vintages – 15 août 2026

Conseils pour des accords vin mets à emporter toujours réussis

• Essayez vos vins favoris avec vos plats favoris. Le vin n’est pas un simple accompagnement; il fait partie inté grante de l’expérience gastronomique. • Choisissez des vins provenant de la même région ou du même pays que les aliments ou les recettes. • Bien que vos préférences personnelles soient toujours les plus justes, une règle générale consiste à associer les vins légers à des plats légers et les vins plus corsés à des mets plus relevés. Cette approche s’applique aussi bien aux plats de viande qu’aux plats végétariens. • Les plats à emporter peuvent être assez copieux, et bon nombre d’entre eux sont frits et gras. Dans ce cas, des vins vifs, frais et acidulés seront parfaits pour contrebalancer leur richesse et rafraîchir le palais. • N’hésitez pas à agencer des vins de qualité supérieure à des plats à emporter plus simples. Un bon vin sublime un bon repas, c’est tout ce qui compte!