LCBO À bon verre, bonne table Début de l'été 2016

E N F I N , D E S P O I T R I N E S D E P O U L E T G O Û T E U S E S

L ' A L L I É E D E S H A M B U R G E R S D ’ A G N E A U

Salsa a la tu r que recette à la page 99 On en fait quoi ? ➤  Mettez-en dans de succulents hamburgers d’agneau. ➤  Servez-vous-en pour garnir un baba ganousch ou du hoummos, et accompagnez ceux-ci de pain plat chaud. ➤  Succulente avec les brochettes de bœuf fumé. ➤  Servez-la sur la morue du Pacifique grillée ou l’espadon bien charnu. ➤  Rehausse les poitrines de poulet grillées et les rend plus juteuses. \

58  À BON VERRE , BONNE TABLE DÉBUT DE L’ÉTÉ 2016