LCBO À bon verre, bonne table Début de l'été 2016

Directrice de la publication et vice-présidente principale, Ventes, commercialisation

et veille de la clientèle . . . . . . . Nancy Cardinal Rédactrice en chef . . . . . . . . . Jody Dunn Version française . . . . . . . . . Jean Constantin, chef des Services en français Jacques Paradis, coordination Isabelle Dugal, correction d’épreuve Directrice artistique . . . . . . . . Karen Lim Rédacteur principal . . . . . . . . James Chatto Rédactrice gastronomique . . . . . Lucy Waverman Rédactrices adjointes . . . . . . . Charlene Rooke, Kat Tancock Coordonnatrice de la rédaction . . . Leslie Virdo Conceptrice principale du design . . Cathy Cicchini Conceptrice du design . . . . . . . Pat Turbach Directeur de la production . . . . . Mark Greene Coordonnatrice de la production . . . Judy Haverkort Adjointe à la publication . . . . . . Piper MacFadyen Adjoint à la production . . . . . . Everton Smith Stylistes gastronomiques . . . . . . Eshun Mott, Christopher St. Onge Stylistes accessoiristes . . . . . . . Catherine MacFadyen, Andrea McCrindle, Lara McGraw Collaborateurs . . . . . . . . . . Julia Aitken, Alain Brouard, Cynthia David, Robert Hercz,

DANS LE prochain numéro RETOUR À LA NATURE Des recettes gastronomiques pour une excursion de camping. HAUT EN SAVEURS Des marinades délicieusement originales. TOUT FRAIS TOUT ROUGE Des vins rouges à boire frais l’été. AU TEMPS DES PRUNES Des mets et des boissons qui mettent en vedette la prune.

Michelle P.E.Hunt, Chantal Lemay, Ann Lough, Jennifer MacKenzie, Brenda Morrison, Eshun Mott, Laura Panter, Pauline Pelletier, Amy Rosen, Christopher St. Onge, Nathalie Troxler, Eric Vellend, Tonia Wilson-Vuksanovic

Éditeur . . . . . . . . . . . . . . Wayne Leek

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L E NUMÉ RO DE L’ É T É DE

SERA EN SUCCURSALE LE 29 JU IN

Les vins, les spiritueux et les bières mentionnés dans À BON VERRE, BONNE TABLE ne sont pas nécessairement offerts dans toutes les succursales. LES PRIX PEUVENT CHANGER SANS PRÉAVIS. This publication is also available in English.

6  À BON VERRE , BONNE TABLE DÉBUT DE L’ÉTÉ 2016