LCBO — À bon verre, bonne table Printemps 2023

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PRINTANIÈRES TROPICAL Il est plus simple que jamais de préparer vos cocktails inspirés des Antilles grâce à des spiritueux de base débordants de saveurs. Encore plus facile : ouvrez un cocktail prémélangé et prêt à boire.

PRÉVISIONS Déceler les modes qui se démarqueront à long terme est l’affaire des chasseurs de tendances et des influenceurs, surtout à l’ère des mé- dias sociaux, où la folie autour d’un cocktail ou d’une saveur peut apparaître et disparaître en quelques jours (ou même quelques heures!). Nous avons passé au crible des dizaines de produits novateurs, de profils de saveurs inédits, et d’équipements et de techniques inspirés des bars afin de dégager les courants qui devraient durer – à essayer maintenant ou plus tard – ainsi que quelques trucs très tendance à expérimenter ce printemps!

› Coppa Cocktails Daiquiri à la fraise LCBO 31554, 24,95 $ › Rhum Langs Ananas LCBO 30324, 700 ml, 39,95 $ › Rhum Twin Fin Noix de coco et litchi LCBO 30591, 700 ml, 42,95 $

PAR CHARLENE ROOKE PHOTOGRAPHIE PAR ROB FIOCCA

STYLISME GASTRONOMIQUE : CHRISTOPHER ST. ONGE; ACCESSOIRES : CATHERINE MACFADYEN