LCBO À Bon Verre, Bonne Table Temps Des Fêtes 2020

TABLE DES MATIÈRES

48 LES RESTES À L’HONNEUR !

Rubriques GASTRONOMIE 35 Recevoir GASTRONOMIE VÉGÉ Par Eric Vellend

125 Garde-manger RENOUVEAU AU MENU Par Irene Matys Qui dit que vos recettes favorites doivent toujours être préparées de la même façon ? Faites échec à l’ennui grâce à nos astuces pour vite les renouveler.

48 De saison LES RESTES À L’HONNEUR ! Par Tonia Wilson-Vuksanovic Nous avons réinventé les restes du grand festin pour en faire des plats délicieux qui régaleront le lendemain de Noël et les jours suivants ! 57 rustique/raffinée À VOS PILONS ! Par Eshun Mott Que vous préfériez votre purée de pommes de terre plutôt légère et rustique ou divinement riche, nous avons deux délicieuses recettes à vous proposer !

60 Conseils d’experts CUISINE MAISON DES CHEFS Par Amy Rosen Nous avons demandé à quatre chefs d’ici de nous dévoiler ce qu’ils préparent chez eux, pour leur famille, pendant les Fêtes.

Gâtez les végétariens de votre joyeuse tablée en leur offrant des plats de résistance aussi appétissants et exceptionnels que les autres plats de votre festin de Noël.

116 De base RÉUSSIR LE GÂTEAU AUFROMAGE Par Joanne Yolles

40 plaisir d’offrir PAINS ET TARTINADES Par Marcella DiLonardo Du pain maison et des tartinades fraîchement

Le gâteau au fromage est sans contredit l’un des desserts les plus populaires durant les Fêtes. Notre guide détaillé s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux pâtissiers plus expérimentés.

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préparées font d’excellents cadeaux, mais vous serez tentés de les garder pour vous !

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TEMPS DES FÊTES 2020 À BON VERRE, BONNE TABLE