LCBO À Bon Verre, Bonne Table Temps Des Fêtes 2020

PLATEAUX PASSE-PARTOUT

Amour végé Les noix en cœur ajouteront une touche agréablement croquante à cet assortiment de produits végétaliens faits en Ontario, à servir avec du cidre pétillant et un fromage végétalien crémeux.

Ajoutez des fruits à noyau frais ou séchés et de la confiture d’abricots pour égayer votre plateau.

Cidre Heritage Dry West Avenue  Ce cidre mousseux sec ( LCBO 11172, 473 mL, 3,80 $) fait non loin de Hamilton se caractérise par des notes de cantaloup et de melon brodé rehaussées d’un caractère fermier et de tanins légers. La texture crémeuse des noix est mise en évidence par l’attaque sèche du cidre, créant ainsi un accord rafraîchissant. fleurs, des nuances légèrement terreuses et une minéralité de pierre mouillée, les effluves de ce cidre sec et acidulé ( LCBO 541219, 473 mL, 3,45 $) de l’agglo­ mération de Kitchener-Waterloo évoquent une balade à travers des prés après une pluie chaude du printemps. L’acidité du cidre fait ressortir les notes douces et butyreuses des noix en cœur. Cidre Sec Original Sideroad Duxbury Cider Co.  Fabriqué au cœur de la région pomicole du sud de l’Ontario, ce cidre ( LCBO 480707, 473 mL, 3,50 $) se distingue par ses arômes de pomme red delicious et d’agrumes culminant sur une finale sèche et sémillante. Ses nuances vives et fruitées font un beau contraste avec la richesse des noix en cœur et l’onctuosité du brie. Cidre artisanal KW  Carac­ térisés par des parfums de

Noix en cœur  Butyreuses et riches, les noix en cœur appartiennent à la famille des noix de Grenoble. Bien que les arbres soient originaires Pour déguster ces noix fraî­ ches, tapotez doucement la « couture » de la coque afin qu’elle s’ouvre et laisse apparaître un joli cerneau en forme de cœur. En novembre, ne manquez pas les noix en cœur fraîchement séchées et écalées offertes en ligne par Forbes Wild Foods. wildfoods.ca Un-Brie-Lievable Nuts for Cheese  Acidulé et crémeux, ce brie végétalien dense est fait à London, en Ontario. Vous pourrez trouver différentes variétés créées en petits lots par ce fromager végétalien dans la plupart des épiceries et des fromageries. Servez-le bien froid, directement du réfri­ gérateur, avec un couteau à fromage pour pouvoir le couper au fur et à mesure. nutsforcheese.com du Japon, ils poussent maintenant en Ontario.

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TEMPS DES FÊTES 2020 À BON VERRE, BONNE TABLE

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