LCBO À Bon Verre, Bonne Table Temps Des Fêtes 2020

Un classique bien de chez nous

Des saveurs de noix grillées unissent les trois ingrédients dans ce mélange doux et crémeux qui vous comblera instantanément de bonheur.

Pacanes Original Jewels Under the Kilt  Croquantes et légèrement sucrées, ces pacanes rôties à l’érable primées sont si délicieuses qu’elles en sont presque addic­ tives ! Confectionnées à Fergus, en Ontario, à partir de pacanes cultivées un peu partout dans la province et de sirop d’érable produit à Sudbury, elles sont of­ fertes dans les épiceries et en ligne, à l’adresse jewelsunderthekilt.com.

GoodLot Brewing Bighead Amber Produite par une brasserie agricole de Caledon, en Ontario, cette ale à la robe ambrée ( LCBO 15871, 473 mL, 3,25 $) se caractérise par des notes de grillé, de miel, d’abricot et de fleurs soutenues par une amertume her­ bacée percutante. Les noix sucrées tranchent dans la forte amertume de la bière.

Ashton Brown Ale Fondée par la même famille d’Ottawa qui a ouvert le célèbre Patty’s Pub, cette microbrasserie pro­ pose une gamme de produits composée de bières de style britannique classiques. Par exemple, la Ashton Brown Ale ( LCBO 17402, 473 mL, 3,25 $) dévoile de chaleureu­ ses notes de caramel anglais, de chocolat noir et de café légère­ ment torréfié.

Nocino, Monforte Dairy, Stratford (Ont.)  Ce fromage de lait de bufflonne

Black Oak Nut Brown Ale  Véritable classique de l’Ontario, cette bière brune ( LCBO 422121, 473 mL, 3,25 $) évoque tout ce qu’il y a de plus réconfortant. Des nuances de chocolat noir et de cacao, des notes grillées et un caractère noiseté affirmé s’entremêlent dans cette bière légèrement effervescente, qui fait bien ressortir les notes d’érable des pacanes croquantes et vous incite à en redemander.

d’Inde déploie des saveurs de

caramel et de noix grillées rehaussées d’un soupçon de réglisse. Son noyau de caramel vole la vedette, tandis que la nut brown ale nettoie le palais du goût riche de ce fromage. monforteonline.ca

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À BON VERRE, BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2020