LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2021

Ce menu des Fêtes d’inspiration scandinave vous invite à recréer chez vous l’ambiance du hygge , un mélange de confort, de douceur de vivre et de détente en famille ou entre amis. À Copenhague, le temps des Fêtes est tout simplement magique : de jolies guirlandes lumineuses éclairent les rues en pavé, où flotte l’odeur des amandes sucrées en train de rôtir dans des marmites en cuivre. Même si nous ne pouvons que rêver de passer un Noël hygge en Scandinavie pour le moment, rien ne nous empêche de recréer cette ambiance ici en cuisinant des plats typiques. Reconnus pour leur amour du beurre et du porc, les Danois célèbrent la période des Fêtes avec des plats riches et gourmands dont les recettes sont transmises d’une génération à l’autre. Mieux encore, il n’y a rien de plus facile que de recréer ce menu nordique lors d’une réception dans le confort de votre foyer. Tout simplement délicieux, il saura facilement se tailler une place dans vos propres traditions.

HYGGE

par Michelle Lucas Larving | PHOTOGRAPHie par james tse

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À BON VERRE, BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2021