LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2021

+ Même s’il est toujours préférable d’opter pour des produits frais, vous obtiendrez d’aussi bons résultats avec des foies de poulet surgelés, pourvu qu’ils aient été achetés auprès d’une source digne de confiance. + Nous utilisons des rattes dans notre recette de pommes de terre caramélisées, car elles ont plus de saveur, mais vous pouvez les remplacer par les traditionnels grelots.

Pâté de foie de poulet Recette à la page 175

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TEMPS DES FÊTES 2021 À BON VERRE, BONNE TABLE