LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2021

TABLE DES MATIÈRES

En vedette

72 FAISONS BOMBANCE ! Par Jennifer MacKenzie

Des rôtis copieux, des plats d’accompagnement et des restes pour la semaine. Oui, tout ça est possible avec une bonne planification !

80 DES COCKTAILS D’UN RAFFINEMENT EXQUIS

80 DES COCKTAILS D’UN RAFFINEMENT EXQUIS Par Christopher St. Onge

Des cocktails des Fêtes aussi impressionnants que mémorables dont vos invités parleront encore l’an prochain. 88 FESTIN HYGGE Par Michelle Lucas Larving Célébrez les Fêtes à la façon des Danois avec ce menu de réception traditionnel. 96 FASTUEUX PRÉLUDE Par Eric Vellend Un bel assortiment de hors‑d’œuvre élégants qui donneront le ton à votre soirée. Tout ce que vous devez savoir pour choisir, servir, agencer et offrir le vin mousseux, qui se décline en une vaste gamme de styles et de prix. 110 PLAISIRS D’HIVER Par Marcella DiLonardo Des cocktails, des grignotines et des gâteries à savourer dehors autour d’un feu. 102 DES BULLES SVP Par Chris Johns

118 LA GRANDE APOTHÉOSE Par Christopher St. Onge

Mettez à profit vos compétences en pâtisserie et réalisez un dessert des Fêtes spectaculaire qui laissera tout le monde bouche bée. SUR LA COUVERTURE Brigadeiros assortis, recettes à la page 30. Photographie par James Tse.

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À BON VERRE, BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2021