LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2021

Rubriques

64 Fin de soirée gourmande

BOISSON

33 Recevoir PRATIQUE, LE PICHET Par Eric Vellend Des cocktails en pichet faibles en alcool, faciles à préparer et vraiment pratiques quand on reçoit. 40 Plaisir d’offrir UN PETIT QUELQUE CHOSE Par Shawna Pereira et Tara Cochrane Accompagnées d’un petit quelque chose, les boissons prêtes à boire sont aussi prêtes à offrir. 48 faites des provisions TROUVAILLES LOCALES Par Dick Snyder Vous trouverez ici même en Ontario tout ce qu’il faut pour stocker votre bar, offrir des cadeaux ou simplement vous gâter. 60 Facile et rapide DE GRANDS FAVORIS Par Victoria Walsh Des vins populaires que vous avez probablement sous la main, agencés avec des recettes pour soir de semaine pas compliquées. 64 De saison FIN DE SOIRÉE GOURMANDE Par Christine Sismondo et Irene Matys Des boissons de saison à savourer en fin de soirée et des grignotines pour les accompagner.

149 Spiritueux LA REVANCHE DU BRANDY Par Charlene Rooke Le grand spiritueux du temps des Fêtes connaît une véritable renaissance grâce à de nouvelles versions au goût du jour.

124 Bière BRASSEZ LA TRADITION Par Jordan St. John Fêtes, festins ou près du feu, la bière se taille une place de choix peu importe l’occasion.

132 Variations PRÊTES À SERVIR Par Michelle P. E. Hunt et Laura Panter

Les cocktails en bouteille préparés à l’avance sont parfaits pour recevoir sans façon ou offrir en cadeau.

Dans chaque numéro

14 NOTES ÉDITORIALES 17 AU PARFUM Par Eric Vellend Les nouvelles tendances à découvrir pour rester dans le coup.

202 INDEX DES RECETTES 204 À l’arrière-scène LA CUISINE À LA STOUT Par Michael Elliott Une bière noire maltée donne de la profondeur à un gâteau aux épices glacé à l’orange.

201 NOS RESSOURCES

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À BON VERRE, BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2021