LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2021

Brunch du lendemain de Noël

Veille du jour de l’An La bière Ce n’est pas la fin du monde Unibroue ( LCBO 21509, 750 mL, 9,95 $) est une version repensée de la tripel classique présentant un caractère houblonné modernisé. Cette IPA effervescente de style belge regorge de notes explosives de pêche, d’ananas et d’épices à tarte.

Quand tous vos convives auront

regagné leur domicile Ce moment venu, optez pour la simplicité. La Amsterdam 3 Speed ( LCBO 575357, 568 mL, 3,35 $) présente de légères notes de céréales, un soupçon de gazon et de lime et une finale vive et rafraîchissante.

Vous cherchez une touche de vivacité ? La Weihenstephaner Hefeweissbier ( LCBO 75291, 500 mL, 3,80 $) livre des nuances de banane, de zeste d’agrumes et de fleurs blanches encadrées par une bouche effer­ vescente et légère­ ment acidulée.

Moments inattendus

Chaque année, le temps des Fêtes est ponctué de moments ou de situations qui exigent une boisson d’accompagnement. Que ce soit pour rehausser un repas ou simplement pour donner le ton à une soirée, ces bières sont autant d’atouts à compter dans son attirail des Fêtes.

au coin du feu La Great Divide Mexican Chocolate Yeti ( LCBO 22628, 568 mL, 7,95 $) s’inspire du champurrado, un chocolat chaud à la cannelle et aux épices. Laissez-en une pour le père Noël à côté d’une assiette de churros. Danser autour du sapin vert Issue d’une collaboration avec le célèbre groupe de rock canadien Rush, la Henderson Brewing Moving Pictures 40th Anniversary Ale ( LCBO 22258, 500 mL, 13,95 $) est une ale forte belge vieillie dans des fûts de vin.

En hommage aux Noëls passés, présents et futurs

Regorgeant de saveurs d’autrefois, comme le caramel anglais, la mélasse et les fruits séchés, la Brauerei Schloss Eggenberg Samichlaus ( LCBO 97469, 330 mL, 5,55 $) est vieillie dix mois avant d’être embouteillée. Caractérisée par d’attrayantes notes d’écorce de citron, des arômes herbacés et une finale vive et légèrement amère, la Czechvar Pale Lager en barillet ( LCBO 345504, 5 L, 25,75 $) vous simpli­ fiera la vie lors de vos réceptions. Comme la recette de la Fuller’s Vintage Ale ( LCBO 676213, 500 mL, 8,95 $) change chaque année, il s’agit d’une bière à l’excel­ lent potentiel de garde. Un cadeau idéal pour tout amateur de bière en herbe.

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