LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2021

VARIATIONS

POUR LA SOIRÉE DE DANSE DES FÊTES Cosmo à l’aquavit

L’aquavit est une liqueur scan- dinave traditionnelle qui se distingue par ses notes uniques de carvi. Ici, nous avons réinventé le cosmopolitain classique en y ajoutant des clémentines (que vous pouvez remplacer par des nectarines ou des mandarines) et en le présentant dans un conte- nant simple et coloré, idéal pour partager. 4 à 5 clémentines, pelées et hachées finement 250 mL (1 tasse) de vodka 250 mL (1 tasse) d’aquavit 500 mL (2 tasses) de jus de canneberge 250 mL (1 tasse) de jus de lime 250 mL (1 tasse) de Cointreau 1 Mettre tous les ingrédients dans un pichet. Bien remuer. Verser dans 6 pots Mason d’une contenance de 250 mL (8 oz) en répartissant également les fruits. Rafraîchir avant de servir. 2 Pour servir lors d’une récep- tion, remplir un bol à punch à moitié de glaçons et y déposer les pots Mason contenant les cocktails pour les garder bien froids. Vos invités pourront choisir un pot Mason, enlever le couver- cle et y boire directement.

Donne 6 portions.

la Vodka Absolut LCBO 110056, 29,25 $ l’Aquavit Spirit of York LCBO 645846, 49,95 $ À ESSAYER AVEC

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À BON VERRE, BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2021