LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2021

BAR À CHOCOLAT CHAUD AVEC MERINGUE Fait avec du chocolat à teneur élevée en cacao et un peu de crème à fouetter, ce chocolat chaud est un véritable délice… pour adultes seulement. Laisser les invités assembler leur propre chocolat chaud alcoolisé vous permet de passer plus de temps en leur compagnie. Garni de belles bouteilles, votre bar aura fière allure près de la cheminée. De la meringue douce‑amère à la guimauve grillée... Comment ne pas tomber sous le charme ? Voyez comment préparer ce cocktail du mois de décembre à lcbo.com/abvbtcocktail. Parfois, cela vaut la peine de faire un effort. Bien qu’il soit toujours agréable de préparer un cocktail simple qui ne requiert que deux ingrédients (allô, l’été !), pourquoi ne pas opter pour quelque chose d’élaboré pour répandre la joie des Fêtes ? Voici six magnifiques cocktails qui méritent de se retrouver sous les feux de la rampe.

Résolument extravagants et prêts à impressionner tant par leur présentation que par leur goût, ces cocktails des Fêtes valent bien l’effort supplémentaire qu’ils nécessitent. Ils sont vraiment mémorables !

Recette à la page 185

par Christopher St. Onge � PHOTOGRAPHie par Maya Visnyei

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