LCBO À Bon Verre, Bonne Table Été 2019

autres plats vite faits Préparez une garniture à

sandwich avec des restes de saumon, de la mayonnaise, du jus de citron et des cornichons. Ajoutez des restes de saumon et des fines herbes fraîches hachées à une omelette ou à une frittata.

Fusillis au saumon

et aux asperges Pendant que les pâtes cuisent, vous avez le temps de préparer les asperges et la sauce (dans une seule casserole). L’ajout des restes de saumon rend cette préparation beaucoup plus intéressante que votre habituelle sauce tomate. En prime, les restes de pâtes sont délicieux froids au déjeuner. Tacos au poisson garnis de salade à l’ananas Les tacos au poisson sont au menu chaque semaine chez nous, car ils se préparent en un rien de temps et nous permettent d’augmen- ter délicieusement notre consommation de poisson. Grâce au saumon que vous avez si judicieusement fait cuire à l’avance, ils sont encore plus rapides et faciles à préparer.

Accompagnez ces restes d’une ale maltée ou d’un sauvignon blanc vif.

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