Collection Les nouveautés de Vintages – 10 mai 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

ITALIE – VIN ROUGE SUITE TOSCANE GOVERNO ALL’USO POGGIO CIVETTA 2021 IGT Toscana (Tenute Rossetti) Dans les vins élaborés conformément à la méthode governo all’uso, on ajoute un peu de fruit partiellement passerillé pendant la vinification de manière à rehausser la richesse et la sensation en bouche du vin. Cet assemblage à 70 % de sangio- vese, à 20 % de merlot et à 5 % chacun de cabernet sauvignon et de syrah offre des nuances de cerise fraîche, de confiture de cerises, de cassis et d’épices. Il est délicieux avec les pâtes nappées d’une sauce marinara aux tomates séchées au soleil. [Luca Maroni n’a pas inclus de commentaire de dégustation.] Note – 92 . (lucamaroni.com, 7 févr. 2025) Mi-corsé et fruité 14362 (S) 750 mL 19,95 $ 2

ROUMANIE – VIN BLANC

GRASA DE COTNARI COTNARI 2022 DOC Cotnari Le cépage roumain grasa donne lieu à des vins secs et demi-doux. Véritable joyau, il n’est cultivé qu’en Roumanie, et il n’y a qu’environ 450 hectares de vignes. Les vins qu’il produit sont mûrs et ronds et révèlent des nuances de noix de Grenoble, d’amande et d’abricot. Des vins remarquablement équilibrés et énergiques. L’exemple botrytisé que voici fera de délicieux accords avec les noix, les fruits séchés ou les fromages persillés. Aromatique et savoureux 73205 (DD) 750 mL 14,95 $ 1

ESPAGNE – VIN BLANC

PORTUGAL – VIN BLANC

VALSERRANO BLANCO MARQUESA 2022 DOCa Rioja Alavesa

CABRAL RESERVA 2023 DOC Douro

Mielleux et mûr, il déploie des arômes de fleur de tilleul et de fruits à noyau. Un vin fruité complexe, typique des excellents viuras. Équilibré et persis- tant. Période de consommation : 2024 à 2027. Note – 92 . (decanter.com, 18 mai 2024) Aromatique et savoureux 41247 (TS) 750 mL 24,95 $ 2

Assemblage captivant des cépages indigènes viosinho, arinto, rabigato et gouveio. Un vin unique et très floral qui révèle des notes de pêche, de pamplemousse et d’épices. Juteux et élégant. À boire jusqu’en 2027. Aromatique et savoureux 35446 (TS) 750 mL 13,95 $ 2

PORTUGAL – VIN ROUGE GUADALUPE ROUGE 2022 Vinho Regional Alentejano (Quinta do Quetzal)

ESPAGNE – VIN ROUGE

TEMPRANILLO RESERVA 12 LINAJES 2017 DO Ribera del Duero Vêtu de violet profond, ce vin dévoile des arômes de cerise mûre, de caramel écossais et de lavande. Des tanins puissants tapissent la langue et les gencives et soutiennent des saveurs de prune noire, de cerise noire, de clou de girofle, d’anis et de pétale de rose. La finale tannique est rehaussée d’un soupçon d’eucalyptus. À boire d’ici 2032. Sélection pour le cellier. Note – 94 . (Mike DeSimone, Wine Enthusiast , 1 er juillet 2022) Corsé et ferme 437681 (TS) 750 mL 29,95 $ 2

Assemblage accessible réunissant 40 % d’ara gonez, 40 % de trincadeira et 20 % d’alfrocheiro. Conçu pour plaire à un large public, ce vin riche et velouté déploie des arômes de cerise noire, de terre humide, de tabac à pipe, d’épices poivrées et de fines herbes. Grâce à sa légère acidité, il est idéal pour accompagner une longe de porc ou des boulettes de viande à l’aubergine et aux cèpes en sauce tomate. Mi-corsé et fruité 336313 (TS) 750 mL 13,95 $ 1

38 VINTAGES LE SAMEDI 10 MAI 2025