Collection Les nouveautés de Vintages – 11 avril 2026

––– Depuis l’essor de son sauvignon blanc, la Nouvelle-Zélande a prouvé qu’elle ne se limite pas à un seul cépage. La région de Central Otago est réputée pour son pinot noir qui met en valeur le caractère fruité, acidulé et terreux du cépage. Celle de Gimblett Gravels se spécialise dans les assemblages de cépages bordelais classiques tels que le cabernet franc , le cabernet sauvignon et le merlot . Le climat frais qui règne sur les îles est idéal pour la production de chardonnay , qui se décline en une passionnante diversité de styles, ainsi que de pinot gris , dont la personnalité le place à mi-chemin entre le style alsacien classique intense et le délicat pinot grigio italien. AU DELÀ DU SAUVIGNON BLANC