Collection Les nouveautés de Vintages – 11 avril 2026

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

VIN FORTIFIÉ PORTO PORTO LBV KOPKE 2020 DOP, Portugal

CANADA ¢ VIN BLANC ONTARIO CHARDONNAY BENCH LES VILLAGES BACHELDER 2023 6 VQA Niagara Escarpment [...] tiré uniquement de vignobles uniques situés dans les régions de la Terrasse Twenty Mile et de la Terrasse Beamsville. [...] Ce vin exhale un charmant bouquet de pomme vive, de tartelette au citron, de poire mûre, de silex et de pierre rehaussé d’une belle minéralité et d’une pointe d’épices. Onctueux en bouche, il déploie des notes de poire pochée, de pomme jaune et de bergamote agrémentées d’un soupçon sapide sur la finale relevée et éclatante. Déjà accessible, mais il peut séjourner au cellier pendant deux ou trois ans. Note – 92 . (Rick VanSickle, winesinniagara.com, 5 avril 2025) Corsé et riche 16059 (TS) 750 ml 34,95 $ 2 VQA St. David’s Bench, Niagara-on-the-Lake […] Le bouquet extrêmement élégant s’ouvre sur des notes florales relevées, puis développe des arômes salins et frais de coquille d’huître, de pomme golden, de verveine citronnée, de pêche à chair blanche et d’épices bien intégrées. La bouche ample conserve cette élégance et cette pureté. Elle dévoile des saveurs de fruits à noyau denses et de citron avec une salinité ciselée, des notes de caillou de rivière, des nuances crémeuses subtiles et une pointe d’épices, le tout couronné par une longue finale raffinée. Ce vin peut être encavé jusqu’en 2035. Note – 94 . (Rick VanSickle, winesinniagara.com, 31 oct. 2025) Corsé et riche 45136 (TS) 750 ml 45 $ 2 RIESLING B SIDE CHARLES BAKER 2024 6 VQA Niagara Peninsula Charles Baker utilise le raisin de premier ordre qu’il n’a pas retenu pour l’étape finale de production de ses célèbres vins de vignoble unique. Équilibré et complexe, ce riesling caractéristique de la région de Niagara révèle des saveurs de poire et de citron, une pointe de miel et une minéralité raffinée. Un vin sérieux de l’un de nos meilleurs vinificateurs. À savourer jusqu’en 2034 ou au-delà. Aromatique et savoureux 523845 (S) 750 ml 24,95 $ 2 Voir Trésor d’ici CHARDONNAY VIGNOBLE UNIQUE WERNER YORK BACHELDER 2023 6

Fondée en 1638, la maison Kopke est le plus ancien producteur de porto au Portugal. Celui-ci est un LBV expressif et accessible aux notes étagées de fruits riches et doucement épicés. Un vin sophistiqué à savourer dans sa jeunesse. Doux 33940 (D) 750 ml 24,95 $ 2

VIN MOUSSEUX

MOUSSEUX ROSÉ OYSTER BAY Nouvelle-Zélande, méthode en cuve close Robe rose saumon. Délicates nuances de baies rouges portées par une acidité rafraîchissante. Quelques charmantes notes de noisette broyée en bouche. Finale persistante et rafraîchissante. Note – 90 . (International Wine Challenge, 2023)

Délicat et fruité 280172 (S) 750 ml 23,95 $ 1 Voir Superbes vins néo-zélandais

CRÉMANT DE LOIRE BRUT BULLE ROYALE ACKERMAN AOC, Loire, France, méthode traditionnelle Ce crémant vigoureux déborde d’énergie. Il s’ouvre sur des notes de goyave, de groseille à maquereau, de pomme-poire et de carambole ponctuées de discrètes nuances d’herbes séchées. En bouche, l’attaque est marquée par des saveurs de pomme verte acidulée enrobées de nuances citronnées. À déboucher pour célébrer un grand moment, ou à garder pour soi. Un achat avantageux. Note – 91 . (Reggie Solomon, Wine Enthusiast , 30 sept. 2024) Mi-corsé et savoureux 42057 (S) 750 ml 20,95 $ 2

28 VINTAGES LE SAMEDI 11 AVRIL 2026