Collection Les nouveautés de Vintages – 11 octobre 2025

Notre collection mensuelle Le cellier est une excellente source, constamment renouvelée, de vins fins de toute l’Italie. Rendez-vous à LCBO.com/vintages et cliquez sur « Collection Le cellier » pour en savoir plus. EN DÉCOUVRIR PLUS

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CAVOLO BRIGALDARA 2019 DOCG, viniculture durable

L’Amarone della Valpolicella Cavolo 2019 impressionne par son remarquable bouquet de rose poussiéreuse, de copeau de cèdre et de cerise noire saupoudrée de cacao. Agréa- blement rond et énergique, il est doté d’une acidité fraîche et de nuances éclatantes de baies sauvages auxquelles se greffent des notes de grain d’espresso et de chocolat noir qui lui confèrent une note amère. Long et consistant en bouche, le 2019 se déploie par le biais d’une trame de tanins fins porteurs de sensations sèches et classiques compensées par une touche d’orange amère. Toujours plus accessible dans sa jeunesse, le Cavolo est déjà excellent, mais il a l’équilibre voulu pour un long séjour au cellier. Période de consom mation : 2026 à 2040. Note – 96 . (Eric Guido, vinous.com, 29 févr. 2024) Corsé et souple 568766 (TS) 750 ml 54,95 $ 3

VINTAGES 15