Collection Les nouveautés de Vintages – 11 octobre 2025

Ombrie Bordée par la Toscane à l’ouest et au nord, par les Marches à l’est et par le Latium au sud, l’Ombrie est la seule région enclavée de la péninsule des Apennins. Sa géographie est toutefois marquée par des cours d’eau, notamment le Tibre et le lac Trasimène. Certains des vins rouges les plus célèbres de l’Ombrie sont élaborés à partir du cépage rustique et fruité sagrantino, tandis que ses vins blancs les plus réputés sont faits à partir du cépage floral grechetto.

Accords vin-mets VIN BLANC Lentilles à l’ail, à l’oignon et à la saucisse VIN ROUGE Strangozzis au ragoût de sanglier

Fleurs et vignes dans une ferme de l’Ombrie.