Collection Les nouveautés de Vintages – 11 octobre 2025

MAGASINEZ EN SUCCURSALE ET À LCBO.COM | LE SAMEDI 11 OCTOBRE 2025

CEPPARELLO ISOLE E OLENA 2021 IGT Toscana Ce millésime, le Cepparello dévoile des arômes très discrets de cerise rouge et de violette séchée, et de copieuses notes de minéraux pierreux. Il se montre charnu, sapide et profond. Très précis et intégré dans l’ensemble. La bouche corsée et étonnamment concentrée est dotée d’une acidité très rafraîchissante et dominée par des tanins veloutés qui lui confèrent une texture crayeuse, voire poussiéreuse. La finale précise et éclatante révèle des notes de noyau de cerise. Un bon vin de garde à long terme. Peut-être l’un des meilleurs Cepparello à ce jour. À son apogée après 2031. Note – 99 . (jamessuckling.com, 2 juillet 2024) Corsé et ferme 28768 (TS) 750 ml 198,95 $ 3 Voir Inimitable Italie

CHIANTI CLASSICO LORNANO 2020 DOCG Ce vin 100 % sangiovese a été élevé pendant 12 mois en fût de chêne français. Souple et velouté, il révèle des nuances profondes de fruits noirs, une bonne intensité et de la vitalité. Il dévoile petit à petit des nuances de mûre, de cassis et de cerise qui s’accompagnent d’une jolie note de chêne vanillé. [Luca Maroni n’a pas inclus de commentaire de dégustation.] Note – 98 . (lucamaroni.com, 3 juillet 2023) Mi-corsé et fruité 211599 (TS) 750 ml 22,95 $ 2

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CABERNET SAUVIGNON ROCCATO 2020 IGT Toscana (Rocca delle Macìe)

CHIANTI CLASSICO RISERVA LA SALA DEL TORRIANO 2019 DOCG

Le bouquet est dominé par des nuances sapides et révèle des arômes de charcuterie, de couche arable et de graphite rehaussés d’un soupçon intrigant de griotte et de petits fruits acidulés. Les tonalités terreuses et astringentes se poursuivent en bouche, tandis que les tanins insistants et l’acidité franche confèrent une jolie structure à l’ensemble. Note – 93 . (Danielle Callegari, Wine Enthusiast , 1 er déc. 2023) Corsé et ferme 964130 (TS) 750 ml 45,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige Reflétant les conditions du millésime, le 2021 affiche une belle densité tout en restant équilibré et agile. [...] une petite partie des raisins ont été récoltés très tôt pour préserver leur fraîcheur [...] le reste a été vendangé à la fin du mois de septembre. [...] Le vin s’annonce sur des nuances de vanille pour ensuite évoluer vers la menthe et la violette. Des tanins à la texture sablonneuse encadrent des notes de baies rouges concentrées et s’accrochent fermement en finale. La qualité immaculée du fruit est évidente et les nuances salines persistent. Période de consommation : 2025 à 2035. Note – 93 . (Michaela Morris, decanter.com, 28 avril 2024) Mi-corsé et fruité 487074 (TS) 750 ml 33,95 $ 2 Voir Inimitable Italie VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO TENUTA DI GRACCIANO DELLA SETA 2021 DOCG

Notes dominantes de petits fruits sucrés et de cerise rehaussées d’un soupçon de griotte et d’écorce d’orange. Mi-corsé, crémeux et rond. Plutôt traditionnel, il est déjà délicieux. Note – 91 . (jamessuckling.com, 21 juill. 2022) Mi-corsé et fruité 32816 (TS) 750 ml 45,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige

LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA 2023 DOC Bolgheri Rosso, second vin d’Ornellaia Le millésime 2023 de ce vin est un pur délice. Il dévoile des nuances merveilleusement entre- lacées de fleurs écrasées, de cerise rouge mûre, d’épices, de cèdre et de tabac à pipe doux. Un Serre Nuove de corps moyen qui se distingue par ses nuances affirmées de fruits, sa structure mi-corsée et son attrait général. Des notes florales prolongent la finale agréable et soyeuse. Période de consommation : 2025 à 2035. Note – 93 . (Antonio Galloni, vinous.com, 27 févr. 2025) Mi-corsé et fruité 606194 (TS) 750 ml 84,95 $ 2 Voir Inimitable Italie

LE SAMEDI 11 OCTOBRE 2025 VINTAGES 59