Collection Les nouveautés de Vintages – 12 septembre 2026

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

CANADA › VIN BLANC SUITE ONTARIO RIESLING HIDDEN BENCH 6 Issu des vignobles Locust Lane, Felseck et Rosomel, ce riesling classique de la terrasse Beamsville est une réussite sur toute la ligne. Il exprime avec aisance la vivacité du millésime, où l’alternance de journées chaudes et de nuits fraîches a donné naissance à des vins expressifs et pleins de caractère, dotés d’une belle pro fondeur aromatique et d’une fraîcheur éclatante. Il dévoile des notes de pomme verte, d’orange et d’ananas relevées d’une superbe touche minérale. Aromatique et savoureux 183491 (S) 750 ml 26,95 $ 2 Voir Nous sommes là pour l’Ontario 4 Produit biologique CHARDONNAY RESERVE REIF 6 VQA Niagara River, Niagara-on-the-Lake Ce vin est issu de vignes de chardonnay plantées en 1981 dans la plus ancienne parcelle de Reif. Fermenté en cuve inox et élevé pendant neuf mois en fût de chêne français neuf, il pré sente un profil élégant, riche et juteux aux arômes et saveurs de pomme, de fruits à noyau, de noisette et de vanille. Délicieux avec les fruits de mer au beurre et le porc grillé. Corsé et riche 728022 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 Voir Nous sommes là pour l’Ontario VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara

CHARDONNAY AHEAD BY A CENTURY THE TRAGICALLY HIP 6 VQA Niagara Peninsula (Stoney Ridge) Créé à l’origine pour célébrer le 20 e anniversaire de l’album culte intitulé Trouble at the Henhouse du groupe The Tragically Hip, ce chardonnay riche, étagé et complexe possède un charme indéniable, et on pourrait di‚icilement faire plus canadien. Tiré des vignobles Martin et Garrett, il a été élevé un an en fût de chêne français. C’est un vin soyeux et butyreux aux nuances de vanille crémeuse, d’agrumes, de marmelade et d’épices de chêne. Corsé et riche 53392 (TS) 750 ml 21,95 $ 2 Voir Les vins du mois Voir Nous sommes là pour l’Ontario COLOMBIEBRITANNIQUE CHARDONNAY QUAILS’ GATE  6 BC VQA Okanagan Valley Fondée en 1956 et exploitée par la famille Stewart, la maison Quails’ Gate est l’une des plus importantes vineries familiales au Canada. Ce chardonnay rond et riche o‚re des notes de prune jaune, de chêne fumé, de beurre et d’agrumes. Excellent avec du poulet rôti ou du poisson en sauce à la crème et au citron. Corsé et riche 377770 (TS) 750 ml 28,95 $ 2 CANADA › VIN ROUGE ONTARIO PINOT NOIR BENCH LES VILLAGES BACHELDER 6 VQA Niagara Escarpment D’un parfum envoûtant, le Pinot noir Les Villages de Bachelder tire son caractère du terroir de la terrasse de l’escarpement du Niagara. Un nez de tapis forestier et de bouton de rose laisse place à une bouche de cerise mûre et de peau de cerise, soutenue par des tanins souples. Vif, précis et d’une grande transparence, il se prolonge sur une subtile note de menthe séchée, dans une finale d’une remarquable persistance. Prêt à boire. Dégusté en avril 2026. Note – 91 . (Sara d’Amato, winealign.com) Mi-corsé et fruité 11582 (TS) 750 ml 34,95 $ 2 Voir Nous sommes là pour l’Ontario

RIESLING LIMESTONE RIDGE TAWSE 6 VQA Twenty Mile Bench, Escarpement du Niagara

[...] l’un des rieslings les plus sous-estimés de l’Ontario [...] Unique en raison de son attaque sèche aux notes de pierre frottée, de lime et de salinité, mais aussi parce que le vin bascule rapidement vers une intense explosion de jus de lime, soutenue par des nuances de mangue verte et de pomme granny smith. […] Période de consommation : 2026 à 2030. Dégusté en avril 2026. Note – 90 . (Michael Godel, winealign.com) Aromatique et savoureux 431593 (DS) 750 ml 24,95 $ 2 Voir Nous sommes là pour l’Ontario

34 VINTAGES LE SAMEDI SEPTEMBRE