Collection Les nouveautés de Vintages – 12 septembre 2026

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SEPTEMBRE

PINOT NOIR LE GRAND CLOS DOMAINE LE CLOS JORDANNE 6

CABERNET FRANC GROWERS BLEND TAWSE 6 VQA Niagara Peninsula

VQA Twenty Mile Bench, Escarpement du Niagara

Un cabernet franc riche et plein de caractère, qui témoigne avec éclat de la qualité exception nelle de nos sols et du remarquable potentiel de ce cépage dans le Niagara. Un vin complexe et rainé, aux notes concentrées de fruits noirs et d’épices mélangées, relevées de nuances étagées de fines herbes. Élégant et classique, il sera parfait pour toutes vos célébrations ou réceptions familiales. Servez-le avec un gigot d’agneau rôti, un steak grillé et, bien sûr, un repas de dinde. Mi-corsé et fruité 284570 (TS) 750 ml 29,95 $ 2 Voir Nous sommes là pour l’Ontario ROUGE RESERVE FULLY COMPLETELY THE TRAGICALLY HIP 6 VQA Niagara Peninsula (Stoney Ridge) Fruit d’une collaboration entre The Hip et Stoney Ridge, ce savoureux assemblage de 2022 com prend 50 % de cabernet franc, 35 % de cabernet sauvignon et 15 % de merlot. Il a été élevé 22 mois dans des fûts de chêne français, dont 20 % étaient neufs. Orant des notes de mûre juteuse, de prune, d’épices douces et de noix, il accom pagnera à merveille toutes vos grillades. Mi-corsé et fruité 53393 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 Voir Nous sommes là pour l’Ontario PINOT NOIR ESTATE WESTCOTT 6 VQA Niagara Peninsula, viniculture durable Issu de vignobles domaniaux situés dans les zones du chaînon Vinemount et de la terrasse Twenty Mile, ce pinot noir parfumé, sapide et posé révèle ses origines du Niagara. Un vin rainé, souple et charmant aux notes de griotte, de terre, de fruits noirs et d’épices de chêne. Il rehaussera tous les mets. Mi-corsé et fruité 427500 (TS) 750 ml 33,95 $ 2 Voir Nous sommes là pour l’Ontario Les essentiels de Vintages

100 % pinot noir. Nuances végétales de thé agrémentées de subtiles touches de fruits rouges et d’une minéralité sous-jacente. Étagé et savoureux, ample et long en bouche. Délicieux. Note – 90 . (Decanter World Wine Awards, 2026) Mi-corsé et fruité 184564 (TS) 750 ml 55 $ 2 Voir Nous sommes là pour l’Ontario

CABERNET FRANC FIELDING  6 VQA Niagara Peninsula Structuré et mûr, il dévoile d’emblée des notes de cerise noire, de prune mûre, de framboise et de fines herbes agrémentées d’une touche fumée sous-jacente et évocatrice. Ce vin s’accordera avec une grande variété de plats, particulièrement avec l’agneau en croûte d’herbes, les côtes fumées, le steak et les burgers de champignons. [Le Concours des meilleurs vins du Canada n’a pas inclus de commentaire de dégustation.] Note – 90 . (Concours des meilleurs vins du Canada, 2026) Mi-corsé et fruité 36194 (TS) 750 ml 26,15 $ 2 Voir Nous sommes là pour l’Ontario BACO NOIR SÉRIE LIMITÉE BIN LOST BOYS HENRY OF PELHAM  6 VQA Ontario, viniculture durable Ce vin est issu de vignes âgées de 40 ans au moment des vendanges, parmi les plus anciennes non seulement du vignoble de Henry of Pelham, mais aussi de l’Ontario. Le millésime 2024 aiche une intensité remarquable et un caractère airmé, avec de riches notes de mûre, de prune noire et de cassis, relevées d’une subtile touche de bois de santal fumé, le tout parfaitement équilibré par une acidité fine et structurante. Un excellent choix pour les repas en famille, parti culièrement avec une poitrine de bœuf braisée et des légumes rôtis. Corsé et souple 13421 (TS) 750 ml 39,95 $ 2 Voir Nous sommes là pour l’Ontario

LE SAMEDI SEPTEMBRE VINTAGES