Collection Les nouveautés de Vintages – 12 septembre 2026

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

FRANCE VIN BLANC BOURGOGNE BOURGOGNE CHARDONNAY VIEILLES VIGNES MAISON ROCHE DE BELLENE AOC Tiré de vignes de 55 ans d’âge en moyenne, ce vin dense et aŠirmé dévoile une pureté et une concentration remarquables. Il oŠre une acidité renversante ainsi que des notes d’agrumes, de pomme et d’épices de chêne agrémentées de légères nuances grillées. Un excellent vin pour accompagner les recettes classiques à base de dinde. À savourer jusqu’au début des années 2030. Corsé et riche 299867 (TS) 750 ml 29,95 $ 2 Un classique par son terroir et son élevage. Si l’emplacement exact des vignobles n’est pas précisé, il est confirmé qu’ils sont plantés dans des sols calcaires kimméridgiens du Jurassique. L’élevage se poursuit pendant une période allant jusqu’à 10 mois, durant laquelle les lies fines jouent un rôle prépondérant dans l’évolution de ce vin. Issu de vignobles de qualité quoique non classés « cru », ce vin définit parfaitement l’appellation Chablis. On perçoit ici une note de maturité de haut niveau qui procure beaucoup de plaisir. On se ressert volontiers. Période de consommation : 2025 à 2026. Dégusté en mars 2025. Note – 90 . (Michael Godel, winealign.com) Léger et vif 18585 (TS) 750 ml 37,95 $ 1 LOIRE CÔTEAUX€DU€GIENNOIS BLANC LA PERRIÈRE AOC Tiré du « jardin de la France », à un jet de pierre de Sancerre dans la vallée de la Loire, ce sauvignon blanc d’une grande vivacité oŠre des notes croquantes de fruits verts, de légumes printaniers et de fines herbes fraîches. Il fera de superbes accords avec le poisson de rivière ou les salades vertes garnies de fromage de chèvre ou de féta crémeuse. Aromatique et savoureux 39302 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 CHABLIS LE CLASSIQUE PASCAL BOUCHARD AOC

FRANCE VIN ROUGE BORDEAUX CHÂTEAU JOININ AOC Bordeaux […] Cet assemblage à dominante de merlot renferme aussi 5 % de cabernet franc et provient de vignes de 30 ans d’âge plantées sur un plateau exposé sud-ouest. La bouche riche et bien faite révèle des saveurs aŠirmées de fruits noirs, de petits fruits rouges et d’épices de chêne. Corsé et souple 527853 (TS) 750 ml 14,95 $ 2

ITALIE VIN BLANC ABRUZZES PECORINO CENTOVIE UMANI RONCHI IGT Colli Aprutini

[...] Ce vin blanc très sec s’ouvre sur un bouquet de nectarine blanche, de camomille séchée et d’agrumes frais rehaussé de nuances de croûte de fromage. Il évolue ensuite vers une bouche mi-corsée et texturée aux saveurs de crème de citron et de craie broyée, couronnée par une finale minérale persistante et une acidité vive. À boire d’ici 2028 avec du poulet grillé à la mangue, du mahi-mahi grillé accompagné de compote d’abricots ou du filet de porc. Période de consommation : 2026 à 2030. Note – 93 . (nataliemaclean.com, 12 sept. 2026) Aromatique et savoureux 11108 (TS) 750 ml 28,95 $ 2 4 Produit biologique ÉMILIE€ROMAGNE CHARDONNAY SAUVIGNON BLANC LIANO UMBERTO CESARI ƒ IGT Rubicone Cet assemblage à 70 % de chardonnay et à 30 % de sauvignon blanc a été fermenté et élevé pendant trois mois en fût de chêne […] trois mois en bouteille avant d’être commercialisé. Un vin qui, malgré sa puissance, conserve une élégance et un raŠinement manifestes. De caractère herbacé, il livre des notes aŠirmées de pomme, de poire et de pêche relevées d’un délicat soupçon minéral. Servir avec des fruits de mer ou des salades vertes.

Corsé et riche 18609 (S)

750 ml 23,95 $ 1

38 VINTAGES LE SAMEDI SEPTEMBRE