Collection Les nouveautés de Vintages – 13 septembre 2025

La Loi sur la société appelée Vintners Quality Alliance La Vintners Quality Alliance (VQA) a vu le jour en 1988 en tant qu’initiative bénévole menée par un petit groupe de producteurs déterminés à élaborer des vins sérieux et de qualité en utilisant unique- ment des raisins cultivés localement et en adhérant à des normes de production rigoureuses. Adoptée en 1999 et entrée en vigueur le 29 juin 2000, la Loi sur la VQA mettait en place une réglementation gouvernementale, un contrôle indépendant et une application plus cohérente. Au 31 mars 2001, 50 établissements vinicoles étaient enregistrés et 429 approbations de vin avaient été délivrées. Aujourd’hui, plus de 1 500 vins provenant de 194 établissements vinicoles sont approuvés chaque année. Bien que les règlements originaux aient été rédigés par Len Pennachetti et Don Ziraldo à la fin des années 1980, la toute première approbation d’un vin VQA délivrée sous le sceau officiel du gouvernement a eu lieu le 10 juillet 2000 et a été attribuée au Vin de glace Vidal 1999 de Daniel Lenko Wines. Les millésimes 1999 des trois vins présentés à la page suivante ont été parmi les premiers à être approuvés en Ontario, entre juillet et septembre 2000. La maison Cave Spring a été fondée en 1986, mais ses débuts remontent à 1978 lorsque John T. Pennachetti et son fils Leonard (Len) ont planté certaines des premières vignes de vinifera dans la péninsule du Niagara, notamment du riesling provenant d’Allemagne. Len, cofondateur et ancien président de la VQA, a été décoré de l’Ordre du Canada en 2020 pour sa contribution à l’industrie vinicole. « Avant la VQA, l’idée de faire de la péninsule du Niagara une région viticole reconnue mondiale ment n’était qu’un rêve dans l’esprit de quelques visionnaires. Des décennies plus tard, la VQA permet à nos vins de rivaliser avec les meilleurs vins du monde », affirme-t-il.

La grange de la maison Cave Spring est un endroit très prisé pour les mariages. EN HAUT, À PARTIR DE LA GAUCHE : Tom et Len Pennachetti.

VINTAGES 7