Collection Les nouveautés de Vintages – 16 août 2025

Recherchez ces vins de première qualité dans les boutiques Nos vins et terroirs de 20 de nos succursales et dans le rayon Vintages de certaines succursales des régions de Toronto et d’Ottawa, ou commandez-les en ligne à LCBO.com

PRODUITS D’EXCEPTION L’Ontario produit certains des meilleurs et des plus sensationnels cabernets francs au monde, ces derniers rivalisant avec ceux de la France, d’où le cépage est originaire. Notre climat frais est idéal pour révéler ses saveurs et sa structure élégante, et bon nombre de nos vinificateurs chevronnés ont fait de ce cépage leur spécialité. Ces trois vins sont de parfaits exemples de ce qui rend notre scène vinicole franchement exceptionnelle.

CABERNET FRANC ESTATE VINEYARD WENDING HOME 2021 6 VQA Creek Shores, Péninsule du Niagara 92 points (winesinniagara.com) Mi-corsé et fruité 46478 (TS) 750 ml 29,95 $ 1

CABERNET FRANC REDSTONE 2021 6 Vignoble Redstone, VQA Lincoln Lakeshore, Péninsule du Niagara Mi-corsé et fruité 46463 (TS) 750 ml 40,95 $ 2

CABERNET FRANC VIGNOBLE UNIQUE KV BROKEN STONE 2023 6 Vignoble Kuepfer, VQA Prince Edward County Mi-corsé et fruité 46476 (TS) 750 ml 34,95 $ 2

EXERCICES DE STYLE Petite devinette : Qu’est-ce qui n’est ni tout à fait rouge, ni tout à fait blanc, et qui bénéficie de beaucoup d’amour et de soutien en Ontario? Si vous pensez au drapeau canadien, bravo, mais nous parlons plutôt ici du « vin orange ». Élaboré à partir de raisins blancs traditionnels, mais laissé à macérer sur les peaux comme un vin rouge, le vin orange offre un équilibre unique entre saveurs puissantes et robustes et élégance légère et vive.

VIDAL FERMENTÉ SUR PEAUX ÉLEVÉ EN FÛT LAILEY 2021 6 VQA Ontario, végétalien 93 points (International Wine Challenge) Léger et vif 46484 (TS) 750 ml 35 $ 1

BLANC FERMENTÉ SUR PEAUX CLOCKWORK LEANING POST 2022 6 VQA Niagara Lakeshore, Niagara-on-the-Lake Aromatique et savoureux 46483 (TS) 750 ml 32,95 $ 2

PURE IMAGINATION ROSEWOOD 2023 6 VQA Niagara River, Péninsule du Niagara Aromatique et savoureux 46475 (TS) 750 ml 24,95 $ 2

LE SAMEDI 16 AOÛT 2025 VINTAGES 61