Collection Les nouveautés de Vintages – 18 juillet 2026

Les quatre vins présentés ici seront tous servis, aux côtés de plusieurs des meilleurs chardonnays du monde, lors de l’ International Cool Climate Chardonnay Celebration (i4C) de cette année à Niagara, du 16 au 19 juillet. Pour tous les détails : coolchardonnay.org.

La finesse est dans les détails

CHARDONNAY VIGNOBLE KNOTTY VINES AMPHORA VOLTA 2024 6 VQA Prince Edward County Fermenté et élevé dans des amphores d’argile du Sichuan, ce chardonnay pur et raffiné fera de superbes accords avec le homard grillé ou un plateau de légumes grillés. Corsé et riche 48951 (TS) 750 ml 31,95 $ 2 CHARDONNAY TRADITION DOMAINE QUEYLUS 2024 6 VQA Niagara Peninsula Ce chardonnay de terroir affirmé et expressif possède la person- nalité et l’étoffe requises pour accompagner le saumon cuit sur planche de cèdre ou les bro chettes de légumes grillées. Corsé et riche 417774 (TS) 750 ml 33,70 $ 2

CHARDONNAY RESERVE WESTCOTT 2024 6 VQA Vinemount Ridge, Péninsule du Niagara, viniculture durable Un vin vif, puissant et souple aux nuances de pomme, d’épices de chêne, de miel et de minéraux. Un vin de Niagara haut de gamme qui sublimera un flétan grillé. Corsé et riche 47822 (TS) 750 ml 50 $ 2 En première

Le Chardonnay Twenty Mile Bench Cloudsley 2024 provient des vignobles Foxcroft et Wingfield de la terrasse Twenty Mile, une zone de collines légèrement vallonnées aux sols complexes composés de schiste, de calcaire et d’argile. Le relief de la région offre aux vinificateurs la possibilité d’exploiter les expositions au soleil et les micro-climats uniques et variés créés par les coteaux et les vallées. Cela signifie que les raisins provenant de différents vignobles, voire de différentes parcelles d’un même vignoble, peuvent présenter des degrés variables de complexité et de fraîcheur, des arômes nuancés et une minéralité bien définie, permet- tant aux vinificateurs de mettre en valeur les aspects particuliers de chaque site dans l’assemblage final.

CHARDONNAY TWENTY MILE BENCH CLOUDSLEY 2024 6

VQA Twenty Mile Bench, Escarpement du Niagara

Raffiné, élégant et précis, ce chardonnay fermenté en fût se marie bien avec les steaks de chou-fleur grillés ou les côtes de

porc grillées. Corsé et riche 16093 (TS)

750 ml

36,95 $ 2

POUR VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES, ALLER AUX PAGES 26 À 27.

VINTAGES 19