Collection Les nouveautés de Vintages – 18 juillet 2026

MAGASINEZ EN SUCCURSALE ET À LCBO.COM | LE SAMEDI 18 JUILLET 2026

SAUVIGNON BLANC GRAND RESERVE JACKSON-TRIGGS 2024 6 VQA Niagara Peninsula Ce sauvignon blanc est tiré de deux vignobles de Niagara et vinifié dans une combinaison de fût de chêne neutre et de cuve inox. Il en résulte un vin complexe débordant de nuances d’agrumes frais, de mangue, d’ananas, de poire, de galet de rivière et de gazon fraîchement tondu. Servir avec des crevettes tempuras, des tacos de poisson ou des pâtes aux moules dans une sauce crémeuse. Aromatique et savoureux 25368 (TS) 750 ml 24,95 $ 2

CHARDONNAY RESERVE WESTCOTT 2024 6 VQA Vinemount Ridge, Péninsule du Niagara, viniculture durable

Ce chardonnay énergique a été fermenté aux levures sauvages et élevé en fût de chêne français pendant 10 mois avant d’être assemblé puis remis en fût pour un élevage supplémentaire de 6 mois. Ce processus donne au vin une bouche riche et caressante, mais son acidité est si vive et éclatante qu’elle présente en même temps une grande légèreté. Long et doté de nuances de pomme, de citron, d’épices de bois et de miel agrémentées d’une jolie note minérale. Corsé et riche 47822 (TS) 750 ml 50 $ 2 Voir Talents locaux COLOMBIE-BRITANNIQUE CHARDONNAY POPLAR GROVE 2022 6 BC VQA Okanagan Valley […] ce vin a été vinifié en cuve inox, sauf pour 20 % qui a fermenté en fût de chêne français et subi une légère conversion malolactique. Il offre des nuances d’amande, d’ananas, de pêche à chair blanche et de zeste de citron rehaussées d’un soupçon de caramel, le tout soutenu par une acidité vive. À boire jusqu’en 2029. CANADA – VIN ROUGE ONTARIO GAMAY NOIR VIGNOBLE UNIQUE KIRBY BACHELDER 2023 6 VQA Four Mile Creek, Niagara-on-the-Lake […] Comme tous les gamays de Bachelder, ce vin a été élevé en barriques et en foudres de chêne français neutres. Quarante-cinq pour cent du raisin a été pressé en grappes entières. L’exemple que voici livre des arômes juteux de framboise sauvage et de fraise, des notes de loam et une touche de réduction. En bouche, les saveurs de baies rouges s’accompagnent entre autres de nuances d’anis, de réglisse, de prune et de fines herbes; la finale est acidulée et raffinée. Ce vin devrait tenir la route jusqu’en 2030. Note – 92 . (Rick VanSickle, winesinniagara.com, 5 avril 2025) Léger et fruité 45139 (TS) 750 ml 29 $ 2 Voir 24 achats judicieux Corsé et riche 338434 (TS) 750 ml 34,95 $ 2

PURE IMAGINATION ROSEWOOD 2025 6

VQA Niagara Peninsula, fermenté sur peaux, viniculture durable, végétalien Assemblage de riesling et de gewürztraminer, ce vin a été vinifié aux levures sauvages, avec une macération pelliculaire de 14 à 32 jours, élevé dans une combinaison de fût de chêne français, d’amphore d’argile et de cuve inox, et mis en bouteille sans collage ni filtration. Il offre des notes fougueuses d’écorce d’agrumes, de thé au gingembre, de boîte à épices et de fleur pressée. Il fera de délicieux accords avec les pétoncles grillés ou les légumes marinés au miso. Aromatique et savoureux 46475 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 Voir Coup de peau CHARDONNAY VIGNOBLE KNOTTY VINES AMPHORA VOLTA 2024 6 VQA Prince Edward County Ce chardonnay a été fermenté et élevé dans des amphores d’argile du Sichuan, qui confèrent au vin une texture lisse et caressante sans lui impartir la moindre nuance d’épices de bois ou de vanille, comme ce serait le cas avec l’utilisation de fûts de chêne. Cette approche permet au caractère distinctif du terroir de Volta de s’exprimer pleine- ment dans les notes de poire mûre et de pomme, et dans la fine minéralité du vin. Corsé et riche 48951 (TS) 750 ml 31,95 $ 2 Voir Talents locaux

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