Collection Les nouveautés de Vintages – 18 juillet 2026

24 ACHATS JUDICIEUX POUR L’ÉTÉ

VINS RENVERSANTS À PARTIR DE MOINS DE 15 $

VINS ORANGE EN VOGUE

SAMEDI | 18 JUILLET 2026

Tout indiqués pour les grillades les vins du mois

MALBEC EXPRESIÓN MI TERRUÑO 2021 Mendoza, Argentine 629816 (TS) 750 ml

18,95 $ 1 Un malbec juteux et souple aux arômes de cassis, de prune, d’olive et de fleurs. Mi-corsé et soutenu par des tanins souples. Prêt à boire. Note – 90 . (Claire Nesbitt, jamessuckling.com, 23 févr. 2023) Mi-corsé et fruité BORDEAUX SUPÉRIEUR RÉSERVE CHÂTEAU DE RIBEBON 2020 AOC, France (Famille Alain Aubert) 12281 (TS) 750 ml 17,95 $ 2 Au nez, ce bordeaux supérieur dévoile des notes de laurier et d’herbes sauvages séchées; c’est un vin qui a évolué en beauté et qui est désormais à son apogée. Il présente des tanins souples et une bouche volumineuse qui déploie des saveurs de prune, de réglisse et de groseille à grappes séchée. Le boisé de chêne finement intégré lui confère des notes épicées qui s’attardent délicatement sur la finale d’une bonne longueur. À savourer dès maintenant. Un excellent rapport qualité-prix. Dégusté en juillet 2025. Note – 90 . (Sara d’Amato, winealign.com) Mi-corsé et fruité

18 JUILLET

COLLECTION​ LES NOUVEAUTÉS

24 ACHATS JUDICIEUX page 2

COUP DE PEAU page 16

ACHETEZ les produits de ce catalogue en ligne, à l’adresse LCBO.com!

plus...

TALENTS LOCAUX page 18

Produits et notes de dégustation / page 24 Liste d’achats / page 43 La solution à 18 $ / page 45 Aubaines et points-bonis / page 46

EXCLUSIVITÉS EN LIGNE ET DE PRESTIGE page 20

Disponibilité des produits : En raison des délais d’impression, la disponibilité de certains produits de ce catalogue pourrait varier selon les succursales. Vous trouverez l’état des stocks mis à jour à LCBO.com.

24 ACHATS JUDICIEUX VINS RENVERSANTS À PARTIR DE MOINS DE 15 $

Vintages est la référence pour des vins de qualité supérieure provenant des meilleurs producteurs et des plus prestigieuses régions viticoles du monde. Et ces vins (tous soigneusement choisis par nos acheteurs chevronnés) sont proposés à des prix imbattables pour agrémenter votre été.

2 VINTAGES

NOS ACHETEURS

VINS DU NOUVEAU MONDE

VINS DE L’ONTARIO

Elena Delli Pizzi

Sean Adams

Au cours des dix dernières années, j’ai sélectionné mes produits préférés en tant qu’acheteuse pour les plus grands détaillants canadiens de produits gastronomiques et de cadeaux. J’aime connaître l’origine d’un vin, qui l’a élaboré et comment, et ce qui explique son prix. J’espère que mes choix susciteront votre curiosité, gagneront votre confiance et accompagneront vos célébrations! » Genna Gingerich

Pour moi, le vin, c’est la famille. Beaucoup de mes plus vieux souvenirs sont ceux de mes parents et grands-parents immigrés d’Italie écrasant des raisins dans le garage pour élaborer leur vin maison. J’ai eu la chance de déguster des vins de partout dans le monde et j’ai obtenu le diplôme de niveau 3 en vins du WSET. »

Il y a plusieurs années, ma famille m’a emmené visiter des vignobles dans le Niagara. J’ai été stupéfait de la qualité des vins produits dans notre province. En tant qu’acheteur à la LCBO, je me sens privilégié de pouvoir vous offrir le meilleur de l’Ontario. Je possède le diplôme de niveau 3 du WSET et le certificat Wine Appellations of Ontario. »

VINS EUROPÉENS

Julie Hauser Le vin a cette particularité de créer des liens entre les gens, les lieux et les histoires. Ce qui m’attire, c’est la sensation de découverte que procure chaque verre. En tant que sommelière certifiée titulaire du diplôme de niveau 3 en vins du WSET, je suis toujours à la recherche de vins qui marquent les esprits. »

Le vin est une passion pour moi depuis mes débuts dans la vente de vins il y a trente ans. Après avoir obtenu mon diplôme de niveau 4 du WSET, je continue d’apprendre par la dégustation, la recherche et les voyages. Ma façon préférée d’apprécier le vin? L’assortir avec un bon repas et de bons amis. » Sean Ormsby

Ginny Demain

Kristy Petra

J’ai passé 15 ans à me perfec tionner au sein de la LCBO. Les 10 dernières années ont été consacrées au vin, dont 5 ans en tant que conseillère en produits et 3 ans en tant qu’acheteuse. Je suis som melière certifiée, et je crois que le vin doit être facile à aimer, facile à partager et jamais trop sérieux. »

J’aime explorer les différents styles de vin et découvrir petit à petit ce que sont mes saveurs préférées. Je crois que le vin devrait être à la fois accessible et agréable pour tous. Après avoir terminé le programme du WSET de niveau 3, je suis impatiente de continuer à accroître mes connaissances et de sélectionner des produits qui plairont aux clients. »

VINTAGES 3

BAROLO À PRIX DOUX Kristy

ASSEMBLAGE ÉQUILIBRÉ Sean O.

PRIX ATTRAYANT Genna

Ce barolo est l’occasion idéale de vous payer un petit luxe cet été! On a l’impres sion de boire un vin qui vaut beaucoup plus cher sans rien perdre de la richesse de son style. Nuances de cerise rouge, de pétale de rose et d’herbes séchées, tanins polis et finale complexe et gratifiante. (Personne ne croira le prix que vous avez payé!) » BAROLO ROBERTO SAROTTO 2021 DOCG, Piémont, Italie Corsé et ferme 49375 (TS) 750 ml 39,95 $ 2 En première

Ce vin dépasse les attentes à tous points de vue. Des arômes d’agrumes frais et de fines herbes jaillissent du verre. Sa belle étoffe enveloppante est équilibrée par une acidité vive. Parfait pour un pique-nique comprenant des fruits de mer ou des fromages acidulés. » COLOMBARD SAUVIGNON BLANC COLOMBELLE 2024 IGP Côtes-de-Gascogne, Sud-Ouest, France Or (gilbertgaillard.com) Léger et vif 36910 (TS) 750 ml 12,95 $ 2

Des arômes vifs de fleurs en pleine floraison et de pomme jaune acidulée, et une légère note terreuse. Ce chardonnay d’un style très apprécié est excellent servi frais, mais ne ratez pas l’occasion de découvrir les nuances plus profondes qu’il révèle à mesure qu’il se réchauffe dans le verre. » CHARDONNAY LA MASCOTA MASCOTA 2024 Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentine 91 points (Claire Nesbitt, jamessuckling.com) Corsé et riche 126870 (TS) 750 ml 16,95 $ 1

POUR VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES, ALLER AUX PAGES 28 À 38.

VINTAGES 5

LÉGER ET ESTIVAL Ginny

ÉNERGIE FOUGUEUSE Genna

VALEUR SÛRE BIO Julie

Ce vin aux arômes de poivron vert grillé, d’huile d’olive poivrée et de fines herbes et aux saveurs de prune mûre et de fruits noirs met merveilleusement en valeur le caractère sauvage du carmenère chilien. Son énergie le destine à bien s’entendre avec des côtes levées ou une salade verte. » CARMENÈRE GRAN RESERVA CABALLO DORADO 2022 Valle de Colchagua, Chili (Ravanal) 92 points (Zekun Shuai, jamessuckling.com) Mi-corsé et fruité 37792 (TS) 750 ml 15,95 $ 2

Ce moschofilero parfumé, vif et rafraîchis sant offre des notes délicates de pétale de rose, d’agrumes et de pêche. Un vin léger à l’acidité vive et à la finale nette et éclatante. Un blanc d’été parfait pour accompagner les fruits de mer, les salades ou les plats méditerranéens légers lors des journées chaudes et ensoleillées. » MOSCHOFILERO WHITE ON GREY MITRAVELAS 2025 PGI Péloponnèse, Grèce Léger et vif 49094 (TS) 750 ml 16,95 $ 1 En première

Un garnacha de vieille vigne et de haute altitude au caractère incomparable. Baies rouges juteuses, épices subtiles et finale souple et gratifiante. Issu de l’agriculture biologique et profondément enraciné dans son terroir, c’est un vin facile à aimer. » VIEJA GARNACHA BIOLOGIQUE QUERENCIA DESEYA SAN ALEJANDRO 2022 DO Calatayud, Espagne, végétalien 92 points (Luis Gutiérrez, robertparker.com) Corsé et souple 37722 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 4 Produit biologique

6 VINTAGES

RAFRAÎCHISSANT À SOUHAIT Ginny

Un grüner veltliner vif et facile à boire aux nuances de pomme fraîche et d’agrumes assorties d’une subtile note végétale. Un vin léger à l’acidité vive et à la finale nette et légèrement minérale. Un blanc rafraîchissant à souhait que l’on aimera avoir toujours sous la main. » GRÜNER VELTLINER GREEN G GEORG TOIFL 2025

Weinviertel, Autriche 92 points (wein.pur) Aromatique et savoureux 50668 (TS) 750 ml En première 4 Produit biologique

16,95 $

1

AUTHENTIQUE ET ACCESSIBLE Elena

D’un producteur réputé, ce cabernet authentique fait honneur à la région de Margaret River, et ce, à un prix abordable. » CABERNET SAUVIGNON HULLABALOO EVANS & TATE 2019 Margaret River, Australie-Occidentale Corsé et souple 41312 (TS) 750 ml 20,95 $ 2

AU-DELÀ DES ATTENTES Genna

Marqué à prix abordable, ce vin facile à boire et fantaisiste est issu de la viticul ture durable et équitable, et témoigne des valeurs de la communauté. Il est ra fraîchissant, énergique et acidulé, des qualificatifs qui peuvent surprendre pour décrire un malbec, surtout un exemple provenant de vignes de plus de 100 ans d’âge cultivées dans les plaines chaudes de l’est de Mendoza. » MALBEC RESERVA LA BELLE MARGUERITE 2023 Mendoza, Argentine, viniculture durable (The Wine Plan) 92 points (Patricio Tapia, guiadescorchados.cl) Mi-corsé et fruité 38491 (TS) 750 ml 16,95 $ 2

POUR VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES, ALLER AUX PAGES 29 À 41.

JOLI PRIX Kristy

Je n’ai pas pu résister à l’étiquette roman- tique et naturaliste qui orne la bouteille de ce sauvignon blanc vif, rafraîchissant et végétalien. Il exprime de magnifiques nuances d’ananas et de fruit de la Passion et présente une richesse et une onctuosité que l’on associe à des vins d’un prix beau- coup plus élevé. J’apprécie également sa capsule à vis; le vin parfait pour se détendre sur la galerie ou au parc. » SAUVIGNON BLANC WARRELWIND MAN FAMILY 2025 WO Western Cape, Afrique du Sud, viniculture durable Aromatique et savoureux 461004 (TS) 750 ml 14,95 $ 1 Ce vin est aussi appétissant et intéressant à l’œil qu’il l’est au goût. Aromatique et juteux, il livre des saveurs de poire, de pêche et de fleurs blanches encadrées par une acidité vive qui traverse le palais. Un vin charmant pour vos repas en plein air. » VERMENTINO DI SARDEGNA VILLA SOLAIS SANTADI 2024 DOC, Sardaigne, Italie 92 points (Aldo Fiordelli, jamessuckling.com) Léger et vif 121129 (TS) 750 ml 21,95 $ 1 VALEUR INCROYABLE Genna

BLANC ROCK N’ ROLL Julie

Frais et vif, avec une touche minérale reflétant le relief accidenté du Douro. Un vin blanc polyvalent et facile à boire qui a suffisamment de charme pour rivaliser avec le grand classique du rock du même nom. Vous n’êtes pas près de l’oublier! » BLANC GLORIA 2024 DOC Douro, Portugal, végétalien (Vicente Faria) Léger et vif 51117 (TS) 750 ml 15,95 $ 1 En première

POUR VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES, ALLER AUX PAGES 32 À 40.

8 VINTAGES

BONIFIEZ VOS ACHATS AVEC AÉROPLAN Saviez-vous que les membres Aéroplan peuvent obtenir et échanger des points à la LCBO? 1/ Magasinez en succursale – Balayez votre carte Aéroplan, virtuelle ou physique, à la caisse. 2/ Magasinez en ligne – Ajoutez votre numéro Aéroplan à votre compte en ligne LCBO pour obtenir des points Aéroplan.

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Le raisin de ce gamay provient du vignoble Kirby dans la sous-appellation Ruisseau Four Mile, et Bachelder a élaboré ici l’un des gamays les plus juteux que j’ai jamais goûtés. On y découvre de copieuses notes de baies rouges et un soupçon de réglisse. Si vous aimez le gamay de Niagara, ce vin est à ne pas manquer. » GAMAY NOIR VIGNOBLE UNIQUE KIRBY BACHELDER 2023 6 VQA Four Mile Creek, UN GAMAY À NE PAS MANQUER Sean A.

Niagara-on-the-Lake, Ontario 92 points (Rick VanSickle, winesinniagara.com) Léger et fruité 45139 (TS) 750 ml

29 $ 2

L’ÉTÉ DANS UN VERRE Sean A.

Considéré par beaucoup comme une excel- lente année pour le grenache, le millésime 2021 à McLaren Vale a produit des vins équilibrés et bien structurés aux notes de fruits mûrs, rehaussant du même coup le rapport qualité-prix dans toute la région. » GRENACHE THE CUSTODIAN D’ARENBERG 2021 McLaren Vale, Australie-Méridionale 94 points (Ray Jordan, winepilot.com) Corsé et souple 713040 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 MILLÉSIME EXCEPTIONNEL Elena

ASSEMBLAGE À PRIX AVANTAGEUX Sean A.

Creekside est un spécialiste du sauvignon blanc. Celui que voici est élaboré avec du raisin issu de sa parcelle Backyard. Il déploie des nuances de fruit de la Passion, de pamplemousse et d’ananas, ainsi que des notes légèrement sapides. Parfait pour les soirées estivales et les plats frais de la saison. » SAUVIGNON BLANC BACKYARD BLOCK CREEKSIDE 2024 6 VQA Creek Shores, Péninsule du Niagara, Ontario, viniculture durable 92 points (All Canadian Wine Championships) Aromatique et savoureux 341792 (TS) 750 ml 22 $ 1

Composé de gewürztraminer et de riesling, ce vin blanc offre des notes de pomme, d’agrumes, de litchi et de rose, ainsi qu’une touche saline et une acidité rafraîchissante. Ce vin polyvalent est le compagnon rêvé de l’été et se mariera bien avec les caris légers, le poulet grillé ou les salades fraîches. » ASSEMBLAGE BLANC HARE 2023 6 VQA Niagara-on-the-Lake, Ontario Aromatique et savoureux 547786 (S) 750 ml 22,95 $ 1

POUR VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES, ALLER AUX PAGES 26 À 30.

VINTAGES 11

SAKÉ RAFRAÎCHISSANT Ginny

PRIX JUSTE Elena

DIGNE DE L’ÉTÉ Ginny

Ce saké infusé à la pêche livre des nuances de pêche à chair blanche mûre assorties de délicates notes florales dans un ensem- ble doux et équilibré. Peu alcoolisé et moelleux, il se sert rafraîchi ou sur glace. Parfait pour siroter tel quel en été ou dans des cocktails rafraîchissants. » SAKÉ PÊCHE MOMO KAMIKOKORO Okayama, Japon 456624 (D) 500 ml 23,95 $ 1

La cuvée Blackmore Grower met en valeur le vignoble d’où vient le fruit et la qualité de ce dernier, ce qui reflète une grande attention portée aux détails, à un prix très compétitif. » SAUVIGNON BLANC BLACKMORE GROWER AHI KA 2024 Dillons Point, Marlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande 97 points (New Zealand International Wine Show) Aromatique et savoureux 41803 (TS) 750 ml 20,95 $ 2

Souple et accessible, ce saké junmai tokubetsu à base de riz yamada nishiki très prisé présente des notes subtiles de noix grillée et de céréale tendre. La bouche ronde et souple s’achève sur une finale nette et rafraîchissante. Superbe avec les sushis, les plats légers ou les repas estivaux. » SAKÉ JUNMAI TOKUBETSU YAMADA NISHIKI HAKUTSURU GI Nadagogo, Hyogo, Japon 43556 (S) 720 ml 22,95 $ 1 En première

12 VINTAGES

DÉGUSTEZ CES VINS Le samedi, de 12 h à 17 h , au comptoir de dégustation de plus de 100 succursales de la LCBO, vous pouvez déguster jusqu’à quatre vins en vedette dans cet article sélectionnés par les conseillers en produits de la succursale. Rendez-vous à LCBO.com et consultez la section des événements pour plus de détails et l’adresse des succursales.

MOUSSEUX VÉGÉTALIEN Julie

Un cava facile à aimer offrant des notes de fruits du verger croquants, des bulles vives et un soupçon de brioche. Biologique, végétalien et présenté dans une magnifique bouteille au motif en mosaïque. Nul besoin de le réserver aux grandes occasions; c’est le vin idéal pour rehausser les moments du quotidien. » CAVA BRUT RESERVA BIOLOGIQUE BARCELONA VILARNAU 2023 DO, Penedès, Espagne,

méthode traditionnelle, végétalien 90 points (nataliemaclean.com) Mi-corsé et savoureux 515254 (S) 750 ml 17,95 $

1

4 Produit biologique

POUR VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES, ALLER AUX PAGES 24 À 31.

PETIT PRIX, GRAND EFFET Sean O.

Ce vin a remporté un vif succès auprès de notre panel de dégustation. Sa robe pâle et son fruit éclatant en font un vin d’été captivant à un prix très abordable. » ROSÉ PRESTIGE ÉLISABETH 2025 IGP Côtes-de-Gascogne, Sud-Ouest, France Or (Concours International de Lyon) Gouleyant et fruité 49008 (S) 750 ml 13,95 $ 1 En première

14 VINTAGES

CABERNET CONCENTRÉ Sean O.

SOYEUX ET CONVIVIAL Kristy

ROSÉ CHOUCHOU Sean A.

Une magnifique expression variétale. Les vifs arômes de cassis et de cerise noire se répercutent en bouche. Un fruit agréable ment concentré et une texture coulante. »

Une explosion de saveurs de cerise rouge se mêlent à des épices chaudes et à des tanins soyeux, avec juste assez d’astrin gence pour laisser entrevoir la profondeur et la structure de ce chianti. Un vin que l’on aura plaisir à partager. »

Un assemblage de cabernet franc et de gamay aux notes de pomme d’amour, de melon d’eau juteux et de confiture de fraises et de rhubarbe. Vin d’été incon tournable offrant un excellent rapport qualité-prix, il est devenu l’un des grands favoris de la clientèle de Vintages. » ROSÉ FEATHERSTONE 2025 6 VQA Niagara Peninsula, Ontario, viniculture durable, végétalien 89 points (nataliemaclean.com) Gouleyant et fruité 117861 (S) 750 ml 16,95 $ 2

CABERNET SAUVIGNON VILLA DES ANGES 2023 France (Jeff Carrel) 90 points (Rod Phillips) Mi-corsé et fruité 38862 (S) 750 ml

CHIANTI RISERVA CORNIOLETA RENZO M 2021 DOCG, Toscane, Italie 91 points (jamessuckling.com) Corsé et ferme 969469 (TS) 750 ml

14,95 $

2

18,95 $

1

POUR VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES, ALLER AUX PAGES 28 À 39.

peau Coup de Envie d’un vin d’été original? Le vin orange est élaboré à partir de raisins blancs, mais vinifié comme un vin rouge, avec un contact prolongé avec les peaux et les lies pendant la fermentation. Cette méthode lui confère une profondeur et un caractère que n’a pas un vin blanc ordinaire. Et, par la même occasion, une belle robe orange ou ambrée. La macération pelliculaire (et les levures sauvages utilisées dans de nombreux vins orange) se traduit par des saveurs de fruits à noyau séchés, d’écorce d’agrumes, de miel, de thé et d’épices. Possédant l’éclat d’un vin blanc et la structure d’un vin rouge, le vin orange est très polyvalent à table et s’agence à merveille avec les fruits de mer grillés, le porc effiloché, les burgers de champignons, les falafels et le hoummos. Essayez-le aussi avec la nouvelle recette de trempette à sept étages d’ À bon verre, bonne table . Vous trouverez cette recette, et bien d’autres encore, à LCBO.com/recettesabvbtvintages

VIN ORANGE BIOLOGIQUE LANZADO 2024 Espagne, viniculture durable, végétalien 88 points (jamessuckling.com) Corsé et riche 30344 (TS) 750 ml 17,95 $ 1 4 Produit biologique

PINOT GRIS ORANGE CATTIN 2024 AOC Alsace, France, viniculture durable, végétalien 88 points (jamessuckling.com) Demi-sec et fruité 22708 (DS) 750 ml 19,95 $ 1

RODITIS ORANGE NATURE TETRAMYTHOS 2024 PDO Patras, Grèce 17,5 sur 20 (jancisrobinson.com) Aromatique et savoureux 50630 (TS) 750 ml

33,95 $ 2

En première

16 VINTAGES

VIOGNIER NARANJO SIEGEL 2024 Valle de Colchagua, Chili, viniculture durable 93 points (jamessuckling.com) Aromatique et savoureux 37759 (TS) 750 ml 27,95 $ 2

ORANGE GOLD BIOLOGIQUE GÉRARD BERTRAND 2023 France

PURE IMAGINATION ROSEWOOD 2025 6

VQA Niagara Peninsula, Ontario, fermenté sur les peaux, viniculture durable, végétalien Aromatique et savoureux 46475 (TS) 750 ml

90 points (Sara d’Amato) Aromatique et savoureux 23729 (TS) 750 ml 4 Produit biologique

24,95 $ 2

24,95 $ 2

POUR VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES, ALLER AUX PAGES 27 À 40.

LOCAUX TALENTS

Le chardonnay est le vin blanc le plus populaire au monde et, lorsqu’il est cultivé dans des régions et des vignobles qui lui conviennent parfaitement, il exprime son terroir avec une précision étonnante, énergique et éthérée. Les vinificateurs du Niagara et du comté de Prince Edward élaborent des chardonnays qui comptent parmi l’élite mondiale. Voici quatre exemples de grande qualité issus de chez nous, qui apporteront une note de fraîcheur et d’élégance à vos repas et réceptions cet été. L’ONTARIO, TERRE D’ACCUEIL DU CHARDONNAY

Les sols du comté de Prince Edward sont riches en calcaire et présentent une mince couche de terre végétale. Ils influencent la tension, l’acidité, l’aptitude au vieillissement et le caractère minéral des vins. Les chardonnays de Prince Edward sont souvent comparés aux chablis et élaborés pour refléter une sensibilité bourguignonne, ce qui est tout un compliment pour ces expressions singulières. Le Chardonnay Vignoble Knotty Vines Amphora Volta 2024 a été fermenté et élevé en amphore d’argile. Ce récipient neutre permet au vin de s’assouplir et de développer une texture ronde semblable à celle que l’on obtiendrait en fût de chêne, sans toutefois lui impartir de notes boisées.

Les brises du lac Ontario rafraîchis sent la péninsule du Niagara en été et aident à réduire les risques de gel en hiver. La grande diversité des sols – argile, sable, limon et calcaire, notamment –, combinée aux diffé- rentes altitudes de la région, permet à de nombreux cépages de s’y épanouir, mais la région est particu lièrement propice au chardonnay, au riesling, au pinot noir et au cabernet franc. Le Chardonnay Tradition Domaine Queylus 2024 provient de la sous-appellation Lincoln Lakeshore, secteur défini par la longue pente douce du lit d’un ancien lac glaciaire, aujourd’hui connu sous le nom de plaine du lac Iroquois. Ce vin com plexe, élégant et fruité révèle avec une grâce naturelle la finesse et la précision caractéristiques de Lincoln Lakeshore.

Le chaînon Vinemount attire de plus en plus l’attention, notamment grâce à des vins tels que le Chardonnay Reserve Westcott 2024 qui conti- nuent de placer la barre plus haut dans cette sous-appellation de la péninsule du Niagara. Situé à l’extré- mité ouest de la région viticole de Niagara et juste au-dessus de l’escarpement du Niagara, le chaînon Vinemount ne bénéficie d’aucune influence directe du lac et est donc plus chaud que d’autres régions. Toutefois, l’altitude, les vents domi nants et les nuits fraîches permettent au raisin de conserver sa superbe acidité, favorisant ainsi l’élaboration de vins d’une complexité aromatique remarquable. Le terroir confère à ce vin un tel équilibre que, malgré 14 mois de chêne, il affiche une légèreté presque aérienne.

18 VINTAGES

Les quatre vins présentés ici seront tous servis, aux côtés de plusieurs des meilleurs chardonnays du monde, lors de l’ International Cool Climate Chardonnay Celebration (i4C) de cette année à Niagara, du 16 au 19 juillet. Pour tous les détails : coolchardonnay.org.

La finesse est dans les détails

CHARDONNAY VIGNOBLE KNOTTY VINES AMPHORA VOLTA 2024 6 VQA Prince Edward County Fermenté et élevé dans des amphores d’argile du Sichuan, ce chardonnay pur et raffiné fera de superbes accords avec le homard grillé ou un plateau de légumes grillés. Corsé et riche 48951 (TS) 750 ml 31,95 $ 2 CHARDONNAY TRADITION DOMAINE QUEYLUS 2024 6 VQA Niagara Peninsula Ce chardonnay de terroir affirmé et expressif possède la person- nalité et l’étoffe requises pour accompagner le saumon cuit sur planche de cèdre ou les bro chettes de légumes grillées. Corsé et riche 417774 (TS) 750 ml 33,70 $ 2

CHARDONNAY RESERVE WESTCOTT 2024 6 VQA Vinemount Ridge, Péninsule du Niagara, viniculture durable Un vin vif, puissant et souple aux nuances de pomme, d’épices de chêne, de miel et de minéraux. Un vin de Niagara haut de gamme qui sublimera un flétan grillé. Corsé et riche 47822 (TS) 750 ml 50 $ 2 En première

Le Chardonnay Twenty Mile Bench Cloudsley 2024 provient des vignobles Foxcroft et Wingfield de la terrasse Twenty Mile, une zone de collines légèrement vallonnées aux sols complexes composés de schiste, de calcaire et d’argile. Le relief de la région offre aux vinificateurs la possibilité d’exploiter les expositions au soleil et les micro-climats uniques et variés créés par les coteaux et les vallées. Cela signifie que les raisins provenant de différents vignobles, voire de différentes parcelles d’un même vignoble, peuvent présenter des degrés variables de complexité et de fraîcheur, des arômes nuancés et une minéralité bien définie, permet- tant aux vinificateurs de mettre en valeur les aspects particuliers de chaque site dans l’assemblage final.

CHARDONNAY TWENTY MILE BENCH CLOUDSLEY 2024 6

VQA Twenty Mile Bench, Escarpement du Niagara

Raffiné, élégant et précis, ce chardonnay fermenté en fût se marie bien avec les steaks de chou-fleur grillés ou les côtes de

porc grillées. Corsé et riche 16093 (TS)

750 ml

36,95 $ 2

POUR VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES, ALLER AUX PAGES 26 À 27.

VINTAGES 19

Vins dignes de l’été

Profitez des beaux jours grâce à ces vins rafraîchissants et énergiques, parfaits pour être dégustés en plein air. Notre nouvelle collection d’ exclusivités en ligne et de prestige comprend un rosé de Provence très prisé offert en deux formats, un délicieux chardonnay d’ici et des vins mousseux parfaits pour porter un toast. Vous trouverez ces vins à LCBO.com et dans nos 16 succursales de prestige.

Magasinez ces vins à LCBO.com ou dans l’une de nos 16 succursales de prestige.

EXCLUSIVITÉS EN LIGNE ET DE PRESTIGE

CHARDONNAY PARCELLE FRONTIER VIGNOBLE GRIMSBY HILLSIDE

MALBEC PARAJE ALTAMIRA AYNI CHAKANA 2020 Valle de Uco, Mendoza, Argentine, végétalien

DIVERGENCE 2023 6 VQA Lincoln Lakeshore, Péninsule du Niagara, Ontario

Bouquet élégant et odorant de fruits noirs et rouges mûrs. Un vin long et énergique. 95 points (International Wine & Spirit Competition) Mi-corsé et fruité 20533 (TS) 750 ml 38,95 $ 2

Fruits du verger mûrs, soupçon de silex, zeste d’agrumes, notes crémeuses et touche d’épices. 93 points (Rick VanSickle, winesinniagara.com) Corsé et riche 51974 (TS) 750 ml 53 $ 2 En première

GRÜNER VELTLINER RIED KITTMANNSBERG 1.ÖTW HIEDLER 2023

POUILLY-FUISSÉ 1 er CRU AUX CHAILLOUX DOMAINE PASCAL RENAUD 2022 AOP, Bourgogne, France Bouche exubérante dominée par de riches saveurs d’abricot et de noix. Finale longue et raffinée. 91 points (Jasper Morris, MW, insideburgundy.com) Corsé et riche 49420 (TS) 750 ml 66,95 $ 2 En première

DAC Kamptal, Autriche, viniculture durable Notes de miel, de poire et de zeste d’orange confit. Juteux, équilibré et accessible. À boire jusqu’à la fin des années 2040. 94 points (Peter Moser, falstaff.com) Aromatique et savoureux 49084 (TS) 750 ml 48,95 $ 2 En première

EMBRUNS DE VIOGNIER DOMAINE GASSIER 2024 IGP Gard, Languedoc, France Minéral et énergique; notes de tangerine, de menthe, de fleur d’oranger et de minéralité saline. À boire jusqu’en 2027. 90 points (jebdunnuck.com) Aromatique et savoureux 669531 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 4 Produit biologique

CHAMPAGNE BRUT 1 er CRU LE CHEMIN DU CHEMIN FRESNE DUCRET AOC, France

Notes de biscuit, de pain grillé, de pomme, d’amande et de minéraux. Précis et plutôt sapide. À boire jusqu’au début des années 2030 et au-delà. Riche et complexe 49032 (TS) 750 ml 68,95 $ 2 En première

VINTAGES 21

MOUSSEUX EXTRA BRUT BULLE DE NAGES France, viniculture durable (Château de Nages)

BANDOL ROSÉ LOU PIGNA BASTIDE DE LA CISELETTE 2025 AOC, Provence, France Notes de fleurs blanches, de pêche et de fraise des champs. Rafraîchissant et équilibré; séduisant soupçon de salinité en finale. Un vin polyvalent, parfait pour le brunch ou le dîner. Gouleyant et fruité 49431 (TS) 750 ml 26,95 $ 1 En première

ROSÉ WHISPERING ANGEL CAVES D’ESCLANS 2025 AOC Côtes-de-Provence, France (Sacha Lichine) Cet élégant vin rond, floral et rafraîchissant aux notes de cerise et de pêche est d’une pureté raffinée. 91 points (Zekun Shuai, jamessuckling.com) Mi-corsé et sec 491019 (TS) 1500 ml 66,95 $ 2 10145 (TS) 3000 ml 189,95 $ 2

Notes d’agrumes mûrs, de lime miellée et de silex; délicat soupçon de pain grillé. Magnifiquement équilibré et mi-corsé, il évoluera jusqu’en 2030. 90 points (jebdunnuck.com) Mi-corsé et savoureux 48381 (TS) 750 ml 25,95 $ 2 En première

ROUGE GEROVASSILIOU KTIMA 2022 PGI Epanomi, Macédoine, Grèce, végétalien Nuances complexes de fruits noirs mûrs, de cerise, de prune et d’épices. Le com- pagnon idéal de la viande grillée et des légumes grillés. À boire jusqu’au début des années 2030. Corsé et souple 32378 (TS) 750 ml 38,95 $ 2

ASSYRTIKO CUVÉE EVDEMON ARGYROS 2022 PDO Santorin, Grèce

ASSYRTIKO CUVÉE MONSIGNORI ARGYROS 2022 PDO Santorin, Grèce Un vin intense et complexe d’une profondeur et d’une allonge hors pair. En un mot : authenticité. À boire à compter de 2027. 96 points (John Szabo, MS, winealign.com) Aromatique et savoureux 35718 (TS) 750 ml 101,95 $ 3

Tiré de vignes de 150 à 200 ans d’âge, ce vin a été fermenté en cuve inox et 25 % du vin a été élevé sous chêne français pendant un an. À boire jusqu’en 2040, ou au-delà. Aromatique et savoureux 51195 (TS) 750 ml 116,95 $ 2 En première

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ASSYRTIKO CUVÉE PALATIA ARGYROS 2023 PDO Santorin, Grèce

PINOT GRIGIO BIOLOGIQUE PATCH WINE ORSOGNA 2024 IGT Terre d’Abruzzo, Italie Floral, frais et complexe; notes vives de petits fruits rouges et de cerise. Sublime tel quel ou avec les recettes légères de légumes ou

VERDICCHIO DI MATELICA RISERVA CAMBRUGIANO BELISARIO 2021 DOCG, Marches, Italie Notes de noix au miel, de citron, de lime et de fenouil. Pur et frais. Long et impressionnant. 97 points (Decanter World Wine Awards) Corsé et riche 50321 (TS) 750 ml 39,95 $ 2 En première

Vif et élégant, saveurs juteuses de fruit de la Passion, d’abricot charnu, de thym citronné et de fleur de limettier. 90 points (Alison Napjus, winespectator.com) Aromatique et savoureux 46042 (TS) 750 ml 83,95 $ 1

de poisson. Léger et vif 50317

(S)

750 ml

16,95 $

2

En première 4 Produit biologique

ASSEMBLAGE ROUGE CYGNUS REGALEALI 2021 DOC Sicilia, Sicile, Italie, viniculture durable (Tasca d’Almerita) Intense et raffiné, il déploie des nuances de fruits noirs, de cassis, de poivre noir, d’épices de chêne, de vanille et de tabac. À savourer jusqu’au début des années 2030. Corsé et ferme 49372 (TS) 750 ml 36,95 $ 2 En première

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE SALIVOLPE SAN LEONINO 2019 DOCG, Toscane, Italie Saveurs d’orange sanguine, de prune, de cerise et de safran. Un vin puissant aux tanins fermes et à la présence impressionnante. 92 points (Othmar Kiem et Simon Staffler, falstaff.com) Corsé et ferme 50314 (TS) 750 ml 32,95 $ 2 En première

SAUVIGNON BLANC MAHI 2024 Marlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande Un vin complexe et onctueux aux notes d’écorce de citron, de pamplemousse, de fleur de pommier, de feuille de limettier et de sel de mer. 93 points (jamessuckling.com) Aromatique et savoureux 63941 (TS) 750 ml 29,95 $ 2

SUCCURSALES DE PRESTIGE : TORONTO / Summerhill et Yonge • Queens Quay, coin rue Cooper • Laird Dr., au sud d’Eglinton • Bloor et Royal York Rd. • Bayview Village • Avenue Rd., au sud de Wilson • Bay et Bloor • Spadina et Front • Dupont et Spadina OAKVILLE / Cornwall Dr., coin Trafalgar Rd. WOODBRIDGE / Route 7 et Weston Rd. COLLINGWOOD / rues First et Pine OTTAWA / rue Rideau, coin King Edward • Woodroffe et Carling ORLÉANS / Innes et Tenth Line HAWKESBURY / Route 17 et rue Tupper

VERMUT ROSÉ LUSTAU Jerez, Espagne

Un vin doux et épicé aux saveurs de fleurs blanches, d’agrumes acidulés, de pample mousse et de pâtisserie fraîche. Période de consommation : 2025 à 2027. 95 points (nataliemaclean.com) Doux 21830 (D) 750 ml 33,95 $ 2

VINTAGES 23

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

NOTATION DES PRODUITS

SAKÉ

SAKÉ JUNMAI TOKUBETSU YAMADA NISHIKI HAKUTSURU GI Nadagogo, Hyogo, Japon

Entièrement fabriqué à partir de riz yamada nishiki, ce saké accessible et complexe offre des notes d’amande grillée et de céréale ainsi qu’un fruité délicat. Plutôt polyvalent, il fera bon ménage avec le tofu grillé ou les viandes grillées. À savourer frais ou tiède. 43556 (S) 720 ml 22,95 $ 1 Voir 24 achats judicieux

ENVIE D’ACHETER CANADIEN? 6 Recherchez ce symbole pour soutenir les produits faits au Canada. INDICE DE MATURITÉ Cet indice est destiné à vous servir de guide et reflète l’opinion collective de notre comité. 1 À BOIRE MAINTENANT : À boire dès ce soir. Ce vin ne s’améliorera pas. 2 À BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peut s’améliorer encore. 3 À GARDER : Ce vin est bon à boire dès maintenant, mais il se développera bien dans des conditions de garde optimales. TENEUR EN SUCRE La teneur en sucre résiduel (p. ex., 5 g/L ) est indiquée sur les affichettes d’étagère et à LCBO.com. Le degré de sucrosité perçu, du très sec au doux ou TS , S , DS , DD , D , est indiqué dans ce catalogue, sur les affichettes d’étagère et en ligne. Veuillez consulter à ce sujet un conseiller en produits de la succursale. STYLE Chacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif de style (corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.) destiné à vous aider à faire facilement et rapidement votre choix de produits. PRODUITS BIOLOGIQUES Les vins qui portent la désignation biologique 4 ont une teneur en soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs (< 50 g/L de sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi- secs (50 à 99 g/L de sucre) et de 45 mg/L ou moins s’ils sont doux (> 99 g/L de sucre). TENEUR EN ALCOOL La teneur en alcool de chacun des produits livrés par Vintages est précisée à LCBO.com. Les produits de ce catalogue sont offerts en succursale et en ligne en quantités limitées. Les commentaires de dégustation, cotes, prix et autres contenus de ce catalogue sont exacts au moment de la publication. Les prix peuvent changer sans préavis. Pour vérifier les prix, consultez LCBO.com/vintages. Les prix comprennent la consigne applicable et la TVH. Vintages ne peut être tenue responsable des erreurs typographiques de ce catalogue.

SAKÉ NIGORI HOMARE (BOUTEILLE ALADDIN) Fukushima, Japon Ce saké grossièrement filtré est bien équilibré et révèle un mélange intrigant de saveurs aigres-douces rehaussées de notes de poire et de banane aux accents tropicaux. Servez-le rafraîchi avec des sushis ou des fromages crémeux. 29067 (DS) 300 ml 16,95 $ 1

SAKÉ PÊCHE MOMO KAMIKOKORO Okayama, Japon Ce saké à l’aspect laiteux est élaboré à partir des célèbres pêches de grande qualité de la préfecture d’Okayama. Il est recommandé d’agiter délicatement la bouteille de haut en bas à quelques reprises pour bien mélanger tous les composants – nul besoin de secouer vigoureusement. Servi sur glace, il séduit par sa douceur équilibrée, sa fraîcheur et ses notes de fleurs et de pêche. 456624 (D) 500 ml 23,95 $ 1 Voir 24 achats judicieux

24 VINTAGES LE SAMEDI 18 JUILLET 2026

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VIN MOUSSEUX

SAKÉ NIGORI KUROSAWA Nagano, Japon

Brassé avec du riz de Nagano, ce saké crémeux et généreux livre des notes de fruits tropicaux, d’agrumes, de poire, de rayon de miel et de noix. Servir rafraîchi avec des mets mexicains épicés, des tacos de crevettes ou des grillades de porc épicées. 48815 (D) 300 ml 16,95 $ 1

MOUSSEUX NOVA 7 BENJAMIN BRIDGE 2025 6

Nouvelle-Écosse, méthode Charmat

Voici un grand favori de la clientèle de Vintages en format demi-bouteille. Ce mousseux mordant de Nouvelle-Écosse révèle un profil aromatique exubérant aux nuances complexes de fleurs sauvages, de lime, de mangue et de pomme verte. La généreuse acidité équilibre bien la douceur de l’ensemble. Servir légèrement rafraîchi avec des fruits frais ou des tacos de poisson épicés. Délicat et fruité 49498 (DD) 375 ml 15,95 $ 1

VIN DE SPÉCIALITÉ

MONTLOUIS-SUR-LOIRE BRUT NATURE LAUDACIUS AOC, Loire, France, méthode traditionnelle

BIANCO AMERICANO COCCHI Piémont, Italie

Élaboré exclusivement avec du chenin blanc. Un vin pur et précis, doté d’une mousse finement perlée et d’un bel équilibre. Le nez de poire et de pomme, relevé d’une touche de citron, est caractéristique du cépage. La bouche à la texture éclatante dévoile une fraîcheur citronnée et une pointe de pain grillé en finale. Prix platine. [Prêt à boire.] Note – 97 . (Decanter World Wine Awards, 2022) Mi-corsé et savoureux 49418 (TS) 750 ml 31,95 $ 2

Arômes d’absinthe, d’agrumes et d’herbes légères soulignés de notes de vin blanc fruité. Fruité, acidulé et légèrement amer en bouche, et pourtant délicat et équilibré, cet apéritif dévoile une subtile douceur fruitée, une amertume discrète et un soupçon d’astringence en milieu de bouche. Des nuances florales mènent à une finale agréablement douce-amère. Note – 95 . (falstaff.com, 24 oct. 2025)

Doux 51471

750 ml 38 $ 1

(D)

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BRUT ROSÉ CANARD-DUCHÊNE AOC, France

MOSCATO D’ASTI PIANBELLO 2024 DOCG, Piémont, Italie

Équilibré et rafraîchissant, ce vin dévoile des saveurs de pêche à chair blanche, de graine de grenade, de zeste d’orange sanguine et de pâte à tarte, le tout coiffé d’une mousse énergique. À boire dès maintenant [et jusqu’en 2030 ou au-delà]. Note – 90 . (Alison Napjus, wine spectator.com, 15 déc. 2024) Riche et complexe 49029 (TS) 750 ml 74,95 $ 2

Un excellent rapport qualité-prix pour ce vin tiré de vignes de 40 ans d’âge. Il révèle des saveurs de pêche et de pamplemousse, des nuances minérales et une intensité remarquable. Savourer bien rafraîchi en terrasse, avec des fromages salés. Délicat et fruité 51320 (D) 750 ml 17,95 $ 1

LE SAMEDI 18 JUILLET 2026 VINTAGES 25

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

VIN MOUSSEUX SUITE

SAUVIGNON BLANC BACKYARD BLOCK CREEKSIDE 2024 6 VQA Creek Shores, Péninsule du Niagara, viniculture durable Cet impressionnant sauvignon blanc est produit par Creekside, un domaine faisant figure de référence locale pour ce cépage. Il exprime des nuances de goyave mûre, de fruit de la Passion, d’ananas, de pamplemousse et de fruits du verger charnus, le tout rehaussé de notes complexes et étagées d’herbes et de fleurs. Un vin estival parfait pour la terrasse, le balcon, le quai ou la table. Où que vous mangiez, assurez-vous qu’il soit de la partie. [Le concours All Canadian Wine Champion ships n’a pas inclus de commentaire de dégustation.] Note – 92 . (All Canadian Wine Championships, 2025) Aromatique et savoureux 341792 (TS) 750 ml 22 $ 1 Voir 24 achats judicieux Ce chardonnay expressif est un vin de terroir issu du vignoble domanial conduit en culture biologique dans la sous-appellation Lincoln Lakeshore. Il a été fermenté aux levures indigènes et élevé de 16 à 18 mois sous chêne français, dont 20 % de fûts neufs. Vous y découvrirez des nuances d’agrumes, de pêche, de poire et de pomme agrémentées de notes d’épices de chêne qui sont merveilleusement intégrées et délicates. À savourer jusqu’en 2029 ou au-delà. Corsé et riche 417774 (TS) 750 ml 33,70 $ 2 Voir Talents locaux L’Assemblage blanc Hare 2023 se compose de gewürztraminer et de riesling. C’est un vin très aromatique au bouquet relevé de notes florales et tropicales qui exprime aussi de généreuses nuances de pomme, de citron et de litchi, ainsi qu’un léger soupçon d’épices conféré par le gewürztraminer. Il révèle de beaux accents miné- raux en finale et son acidité alléchante lui donne une grande polyvalence. Parfait pour les repas en plein air. Aromatique et savoureux 547786 (S) 750 ml 22,95 $ 1 Voir 24 achats judicieux ASSEMBLAGE BLANC HARE 2023 6 VQA Niagara-on-the-Lake CHARDONNAY TRADITION DOMAINE QUEYLUS 2024 6 VQA Niagara Peninsula

CAVA BRUT RESERVA BIOLOGIQUE BARCELONA VILARNAU 2023 DO, Penedès, Espagne, méthode traditionnelle, végétalien […] élaboré selon la méthode traditionnelle à partir des cépages viura, xarel-lo et parellada cultivés en agriculture biologique, et fermenté aux levures indigènes. Pourvu d’un nez parfumé aux arômes de pomme jaune fraîche, de biscuit et de fleurs exotiques, et d’une bouche étagée portée par une mousse fine, c’est un cava déli- cieux et racé à déguster frais avec des tapas, ou simplement tel quel. Période de consommation : 2025 à 2027. Note – 90 . (nataliemaclean.com, 11 oct. 2025) Mi-corsé et savoureux 515254 (S) 750 ml 17,95 $ 1 Voir 24 achats judicieux 4 Produit biologique CANADA – VIN BLANC ONTARIO RIESLING VIGNOBLE LAUNDRY CHARLES BAKER 2024 6 VQA Vinemount Ridge, Péninsule du Niagara (Stratus) Les rieslings de Charles Baker font le bonheur des amateurs de vin du Niagara depuis 2005. Ce vin équilibré et floral d’une grande exubérance déploie des notes de pêche, d’agrumes, de pomme et de minéraux. Il a un excellent potentiel de garde. Délicieux avec des saucisses grillées, de la choucroute garnie ou du brochet-frites. Aromatique et savoureux 46059 (TS) 750 ml 34,95 $ 2

CHARDONNAY TWENTY MILE BENCH CLOUDSLEY 2024 6

VQA Twenty Mile Bench, Escarpement du Niagara

Ce vin issu des vignobles Foxcroft et Wingfield a été fermenté en fût avec des levures sauvages. Complexe, raffiné, élégant et précis, il livre des notes de pomme, de citron, de noisette grillée, d’herbes, d’épices et de minéraux. Il est d’une précision renversante. À savourer jusqu’en 2029 ou au-delà. Corsé et riche 16093 (TS) 750 ml 36,95 $ 2 Voir Talents locaux

26 VINTAGES LE SAMEDI 18 JUILLET 2026

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SAUVIGNON BLANC GRAND RESERVE JACKSON-TRIGGS 2024 6 VQA Niagara Peninsula Ce sauvignon blanc est tiré de deux vignobles de Niagara et vinifié dans une combinaison de fût de chêne neutre et de cuve inox. Il en résulte un vin complexe débordant de nuances d’agrumes frais, de mangue, d’ananas, de poire, de galet de rivière et de gazon fraîchement tondu. Servir avec des crevettes tempuras, des tacos de poisson ou des pâtes aux moules dans une sauce crémeuse. Aromatique et savoureux 25368 (TS) 750 ml 24,95 $ 2

CHARDONNAY RESERVE WESTCOTT 2024 6 VQA Vinemount Ridge, Péninsule du Niagara, viniculture durable

Ce chardonnay énergique a été fermenté aux levures sauvages et élevé en fût de chêne français pendant 10 mois avant d’être assemblé puis remis en fût pour un élevage supplémentaire de 6 mois. Ce processus donne au vin une bouche riche et caressante, mais son acidité est si vive et éclatante qu’elle présente en même temps une grande légèreté. Long et doté de nuances de pomme, de citron, d’épices de bois et de miel agrémentées d’une jolie note minérale. Corsé et riche 47822 (TS) 750 ml 50 $ 2 Voir Talents locaux COLOMBIE-BRITANNIQUE CHARDONNAY POPLAR GROVE 2022 6 BC VQA Okanagan Valley […] ce vin a été vinifié en cuve inox, sauf pour 20 % qui a fermenté en fût de chêne français et subi une légère conversion malolactique. Il offre des nuances d’amande, d’ananas, de pêche à chair blanche et de zeste de citron rehaussées d’un soupçon de caramel, le tout soutenu par une acidité vive. À boire jusqu’en 2029. CANADA – VIN ROUGE ONTARIO GAMAY NOIR VIGNOBLE UNIQUE KIRBY BACHELDER 2023 6 VQA Four Mile Creek, Niagara-on-the-Lake […] Comme tous les gamays de Bachelder, ce vin a été élevé en barriques et en foudres de chêne français neutres. Quarante-cinq pour cent du raisin a été pressé en grappes entières. L’exemple que voici livre des arômes juteux de framboise sauvage et de fraise, des notes de loam et une touche de réduction. En bouche, les saveurs de baies rouges s’accompagnent entre autres de nuances d’anis, de réglisse, de prune et de fines herbes; la finale est acidulée et raffinée. Ce vin devrait tenir la route jusqu’en 2030. Note – 92 . (Rick VanSickle, winesinniagara.com, 5 avril 2025) Léger et fruité 45139 (TS) 750 ml 29 $ 2 Voir 24 achats judicieux Corsé et riche 338434 (TS) 750 ml 34,95 $ 2

PURE IMAGINATION ROSEWOOD 2025 6

VQA Niagara Peninsula, fermenté sur peaux, viniculture durable, végétalien Assemblage de riesling et de gewürztraminer, ce vin a été vinifié aux levures sauvages, avec une macération pelliculaire de 14 à 32 jours, élevé dans une combinaison de fût de chêne français, d’amphore d’argile et de cuve inox, et mis en bouteille sans collage ni filtration. Il offre des notes fougueuses d’écorce d’agrumes, de thé au gingembre, de boîte à épices et de fleur pressée. Il fera de délicieux accords avec les pétoncles grillés ou les légumes marinés au miso. Aromatique et savoureux 46475 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 Voir Coup de peau CHARDONNAY VIGNOBLE KNOTTY VINES AMPHORA VOLTA 2024 6 VQA Prince Edward County Ce chardonnay a été fermenté et élevé dans des amphores d’argile du Sichuan, qui confèrent au vin une texture lisse et caressante sans lui impartir la moindre nuance d’épices de bois ou de vanille, comme ce serait le cas avec l’utilisation de fûts de chêne. Cette approche permet au caractère distinctif du terroir de Volta de s’exprimer pleine- ment dans les notes de poire mûre et de pomme, et dans la fine minéralité du vin. Corsé et riche 48951 (TS) 750 ml 31,95 $ 2 Voir Talents locaux

LE SAMEDI 18 JUILLET 2026 VINTAGES 27

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

CANADA – VIN ROUGE SUITE ONTARIO

ROSÉ REDSTONE 2025 6 VQA Niagara Peninsula

Redstone est le petit frère de Tawse, domaine ontarien emblématique, et doit son nom au sol rouge du vignoble. Ce rosé souple, assemblage de cabernet franc, de pinot noir, de gamay et de syrah, est gorgé de nuances de fraise, d’agrumes, de cantaloup, de cerise, de pêche et de poivron rouge. À savourer rafraîchi, tel quel ou avec des saucisses grillées, du prosciutto ou un brunch composé d’une frittata à la ricotta et de mini- brocolis. Gouleyant et fruité 650655 (S) 750 ml 18,95 $ 1

PINOT NOIR BLACK BANK HILL 2023 6 VQA Lincoln Lakeshore, Péninsule du Niagara

Ce vin assemble quatre clones de pinot noir. […] arômes envoûtants de pétale de rose, de fraise, de champignon et de tapis forestier soulignés d’une pointe de vanille. La bouche s’ouvre sur des saveurs fruitées auxquelles succèdent des notes terreuses ponctuées d’épices de chêne. Tanins fins et filon d’acidité rafraîchissante. Note – 92 . (Lidija Biro, winesinniagara.com, 2 avril 2026) Mi-corsé et fruité 52007 (TS) 750 ml 49,95 $ 2 COLOMBIE-BRITANNIQUE CABERNET SAUVIGNON VOLCANIC HILLS 2022 6 BC VQA Okanagan Valley, végétalien Le raisin utilisé pour produire ce cabernet sauvignon a été cultivé sur des sols volcaniques riches en minéraux à Osoyoos. Ce vin a été élevé 13 mois en fût de chêne français, ce qui a imparti des notes grillées, vanillées et épicées au noyau de mûre, de cassis, de poivron grillé, de cèdre et de tabac. Servir avec un steak ou des chapeaux de portobellos cuits sur le gril. Corsé et ferme 49487 (TS) 750 ml 49,95 $ 2

CABERNET FRANC ROSÉ BIOLOGIQUE TRIOMPHE SOUTHBROOK 2024 6 VQA Niagara Peninsula, végétalien Produit avec du cabernet franc cultivé selon des procédés biologiques, ce vin rosé estival livre des notes de fraise, de griotte, d’herbes du jardin et d’agrumes frais, le tout couronné par une finale rafraîchissante. Délicieux avec les salades d’été, le poisson grillé ou le poulet au citron. Gouleyant et fruité 279117 (S) 750 ml 23,95 $ 1 4 Produit biologique

CANADA – VIN ROSÉ ONTARIO ROSÉ FEATHERSTONE 2025 6 VQA Niagara Peninsula, viniculture durable, végétalien

ARGENTINE – VIN BLANC

CHARDONNAY LA MASCOTA MASCOTA 2024 Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza

[…] Son nez vif livre des arômes de framboise mûrie au soleil, de pamplemousse rose écrasé et de pêche à chair blanche rehaussés d’un filon de fruit d’églantier qui mène à une bouche vive, nette et juteuse où l’on découvre une touche de douceur résiduelle et une finale rafraîchissante et acidulée. À savourer d’ici 2028. Note – 89 . (nataliemaclean.com, 26 avril 2026) Gouleyant et fruité 117861 (S) 750 ml 16,95 $ 2 Voir 24 achats judicieux

Le bouquet de pomme et de poire cuite au four est relevé de notes de pain grillé et de camomille. C’est un vin corsé qui, tout en présentant de légères notes de noisette et de pain grillé, con- serve une belle fraîcheur. Prêt à boire. Note – 91 . (Claire Nesbitt, jamessuckling.com, 27 mars 2025) Corsé et riche 126870 (TS) 750 ml 16,95 $ 1 Voir 24 achats judicieux

28 VINTAGES LE SAMEDI 18 JUILLET 2026

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ARGENTINE – VIN ROUGE

CHILI – VIN BLANC VIOGNIER NARANJO SIEGEL 2024 Valle de Colchagua, viniculture durable Ce vin orange séduisant exhale des arômes d’abricot mûr, de pêche épicée, de kumquat et de thé au jasmin agrémentés d’une pointe de ginseng. Rond et plutôt étoffé en bouche, il offre des saveurs intenses et une finale persistante. Structuré et agréablement mâchu. Ce naranjo est toujours spectaculaire. À boire ou à encaver. Note – 93 . (Zekun Shuai, jamessuckling.com, 26 févr. 2025) Aromatique et savoureux 37759 (TS) 750 ml 27,95 $ 2 Voir Coup de peau

MALBEC RESERVA LA BELLE MARGUERITE 2023 Mendoza, viniculture durable (The Wine Plan)

Le secret de ce vin semble résider dans un très vieux vignoble planté en 1914, une pergola dans la région de Medrano, à Junín, dans l’est de Mendoza. Il a été élevé un an en fût neuf et en fût neutre. Dans une année plus chaude, le fruit est succulent et légèrement sucré, mais le vin conserve sa belle vivacité. Ce rouge très alléchant est idéal pour accompagner des charcuteries. Note – 92 . (Patricio Tapia, guia descorchados.cl, 2025) Mi-corsé et fruité 38491 (TS) 750 ml 16,95 $ 2 Voir 24 achats judicieux

CHILI – VIN ROUGE

CARMENÈRE GRAN RESERVA CABALLO DORADO 2022 Valle de Colchagua (Ravanal)

MALBEC RESERVA PARAJE ALTAMIRA LOS CLOP 2023 Valle de Uco, Mendoza

Le nez offre des arômes d’olive noire mûre, de tabac et de paprika entremêlés de notes de bruyère et de fruits noirs brillants. La bouche mi-corsée à corsée présente des tanins frais et poussiéreux et une finale élégante et persistante. Le milieu de bouche est fluide et spacieux, en cela qu’il n’est pas trop bourré de saveurs et de tanins. L’équilibre est excellent, ainsi que la typicité variétale. À boire ou à encaver [jusqu’en 2027]. Note – 92 . (Zekun Shuai, jamessuckling.

100 % malbec. De généreuses saveurs de fruits bleus, de menthe séchée et de violette s’expriment sur une texture sableuse et des tanins granuleux, le tout rehaussé par des notes fumées de cèdre et de chêne d’une profondeur appréciable. Un vin magnifiquement composé. Note – 95 . (Decanter World Wine Awards, 2025) Corsé et ferme 49711 (TS) 750 ml 22,95 $ 2

com, 17 janv. 2024) Mi-corsé et fruité 37792 (TS)

750 ml 15,95 $ 2

Voir 24 achats judicieux

CABERNET SAUVIGNON SELECTED VINEYARDS 1865 SAN PEDRO 2023 DO Valle del Maipo, Las Piedras En nette amélioration par rapport aux deux millésimes précédents, ce cabernet sauvignon trouve désormais sa place parmi les autres vins de la gamme 1865. Issu de vignobles plus jeunes situés sur la deuxième terrasse du fleuve Maipo, il associe des arômes de menthe et de grain de café à des saveurs de prune de Damas, de cassis et de réglisse soutenues par des tanins texturés. Période de consommation : 2027 à 2032. Note – 92 . (Tim Atkin, MW, timatkin.com, Chile Special Report 2025 ) Corsé et ferme 37911 (TS) 750 ml 19,95 $ 3

MALBEC EXPRESIÓN MI TERRUÑO 2021 Mendoza Un malbec juteux et souple aux arômes de cassis, de prune, d’olive et de fleurs. Mi-corsé et soutenu par des tanins souples. Prêt à boire. Note – 90 . (Claire Nesbitt, jamessuckling.com, 23 févr. 2023) Mi-corsé et fruité 629816 (TS) 750 ml 18,95 $ 1 Voir Les vins du mois

LE SAMEDI 18 JUILLET 2026 VINTAGES 29