Collection Les nouveautés de Vintages – 25 avril 2026

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

ITALIE VIN ROUGE SUITE TOSCANE CHIANTI CLASSICO RISERVA ROCCA DELLE MACÌE 2022 DOCG

ITALIE VIN ROSÉ ABRUZZES

CERASUOLO D’ABRUZZO ROSÉ ROCCA VENTOSA TOLLO 2025 DOP

Le nez, de caractère herbacé et terreux, exhale des arômes de sauge brûlée, de terre végétale, de poivre noir concassé, de cerise bing et de canne berge séchée. La bouche, quant à elle, livre des notes de cerise, de fruits à noyau, d’écorce d’orange et d’herbes et culmine sur une finale épicée, poivrée et terreuse. Satisfaisant et classique. Note – 92 . (Danielle Callegari, Wine Enthusiast , 1 er oct. 2025) Corsé et ferme 930966 (TS) 750 ml 26,95 $ 2 VÉNÉTIE VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO CAMPOTORBIAN PROVOLO 2020 DOC Élaboré à partir de corvina (60 %), de rondinella (25 %), de corvinone (10 %) et d’oseleta (5 %) biologiques, ce vin est élevé 36 mois en fûts de chêne de différentes capacités avant d’être vieilli 6 mois supplémentaires en bouteille. Le résultat? Un vin bien charpenté et robuste aux saveurs concentrées à dominante de fruits noirs. Les tanins sont encore très fermes, mais tout de même accessibles. De toute évidence, ce n’est pas un vin à siroter seul, mais un vin qui brillera à table. Note – 93 . (Rod Phillips, oct. 2024) Mi-corsé et fruité 974402 (S) 750 ml 19,95 $ 2 4 Produit biologique IGT Veneto Rosso, viniculture durable Ce vin est très relevé et parfumé grâce à la fermentation et à l’élevage en cuve inox. Généreux et fruité, il offre des notes prononcées de cerise sauvage et de petits fruits rouges. Il présente des nuances terreuses séduisantes et un léger soupçon de chocolat et d’épices. Mi-corsé et fruité 47017 (S) 750 ml 19,95 $ 2 Voir Envie d’un peu de... nouveauté? 4 Produit biologique ROUGE BIOLOGIQUE CAPORAL TEZZA 2022

Le cerasuolo des Abruzzes est le style de rosé le plus célèbre d’Italie. D’un rose soutenu, ces vins savoureux plairont à ceux qui recherchent un rosé avec un peu plus de caractère. Celui-ci présente des notes affirmées de cerise et de fraise, agré mentées de délicates touches herbacées, terreuses et minérales. Mi-corsé, frais et polyvalent à table, il accompagnera à merveille le brunch ou tout repas estival. Mi-corsé et sec 49255 (TS) 750 ml 15,95 $ 2 Voir Envie d’un peu de... nouveauté? TINTO TRINCA BOLOTAS HERDADE DO PESO 2023 DOC Alentejo, végétalien Ce vin tire son nom des cochons surnommés « trinca bolotas » (qui se nourrissent de glands de chêne) dans la région. Parmi les derniers porcs d’Europe vivant en liberté (c.-à-d. qu’ils sont autorisés à errer et à paître à leur guise), ils jouent un rôle majeur dans la préservation des forêts de chênes de l’Alentejo et appartiennent au patrimoine gastronomique de la région. Ce vin fringant révèle des arômes de fruits rouges, de mûre, de tabac, de chocolat noir et d’épices, et – vous l’aurez deviné – il se mariera à merveille avec les côtes levées. Corsé et souple 431064 (TS) 750 ml 18,95 $ 2 PORTUGAL VIN ROUGE

TINTO ENCANTADO RAVASQUEIRA 2024 Vinho Regional Alentejo, viniculture durable

50 % syrah, 25 % touriga franca, 25 % alicante bouschet. Arômes de café, de prune noire et de vanille; bouche mentholée aux notes de chêne épicé et aux tanins soyeux. Note – 91 . (Decanter World Wine Awards, 2025) Corsé et souple 49910 (TS) 750 ml 17,95 $ 2 Voir Les vins du mois Voir Envie d’un peu de... nouveauté?

42 VINTAGES LE SAMEDI 25 AVRIL 2026