Collection Les nouveautés de Vintages – 26 avril 2025

Racé, complexe, riche et raffiné, ce mousseux de méthode traditionnelle de calibre mondial est entièrement issu de chardonnay et élaboré par l’un des premiers et des plus importants producteurs ontariens de vins haut de gamme.

Ce mousseux local de pinot noir est élaboré selon la même méthode que le champagne. C’est un vin très vif, plein de caractère et magnifiquement édifié.

BLANC DE BLANCS ESTATE CARTE BLANCHE CUVÉE CATHARINE HENRY OF PELHAM 2017 6 VQA Short Hills Bench, Escarpement du Niagara, Ontario, méthode traditionnelle, viniculture durable [...] chardonnay cultivé au domaine [...] 20 % du raisin a été fermenté en fût. [...] Le bouquet de tarte au citron aux notes briochées et autolytiques révèle des nuances de pomme, de coing, de poire pochée et de croûte à tarte. La robe révèle une légère teinte dorée. Un pur plaisir hédoniste en bouche [...] des notes de fruits à noyau mûrs, de pain cuit, de biscuit et de citron soutenues par une minéralité saline et une acidité salivante [...] Tout simplement magnifique! Note – 95+ . (Rick VanSickle, winesinniagara.com, 9 déc. 2024) Mi-corsé et savoureux 315200 (TS) 750 mL 49,95 $ 2

MOUSSEUX ROSÉ ROSALIE KEW 2019 6 VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara, Ontario, méthode traditionnelle Élaboré exclusivement avec du pinot noir, ce vin est vif, énergique et certainement pas timide. Il a de la tenue et du caractère et révèle des notes complexes de framboise, de fraise, de rhubarbe, de pêche et de pamplemousse, ainsi que des nuances de pain cuit et de pain grillé imparties par un élevage sur lies de 30 mois. Un excellent vin qui rehaussera n’importe quel repas. Mi-corsé et savoureux 43594 (TS) 750 mL 32,95 $ 2 En première

ESSAYEZ CES VINS

Le samedi, de 12 h à 17 h , au comptoir de dégustation de plus de 100 succursales de la LCBO, vous pouvez déguster jusqu’à quatre vins en vedette dans cet article sélectionnés par les conseillers en produits de la succursale. Rendez-vous à LCBO.com et consultez la section des événements pour obtenir plus de détails et l’adresse des succursales.