Collection Les nouveautés de Vintages – 29 août 2026

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AOÛT

CUVÉE WINONA LEANING POST 6 VQA Niagara Peninsula Un assemblage mûr et airmé de merlot (47 %), de cabernet franc (39 %) et de syrah (14 %), qui ore toujours un excellent rapport qualité-prix. Complexe, nuancé et dynamique, il révèle d’abondantes notes de prune, d’olive noire, de cassis, de fruits noirs, de vanille et d’épices boisées, ainsi qu’une touche minérale de graphite. À boire jusqu’en 2028 ou au-delà. Mi-corsé et fruité 32020 (TS) 750 ml 28,95 $ 2

LOOKING GLASS ROSEWOOD 6 VQA Niagara Peninsula Un assemblage de cabernet franc, de petit verdot et de cabernet sauvignon élevé en barrique française. Mûr et fruité, il ore des notes de cerise, de framboise, de mûre, d’épices à gâteaux et de croustade à la rhubarbe, le tout sublimé par une acidité éclatante. Il sera délicieux avec les steaks grillés, les hamburgers ou la pizza. Mi-corsé et fruité 19743 (TS) 750 ml 29,95 $ 2 Voir Club de lecture

CABERNET FRANC MARYNISSEN 6 VQA Niagara Peninsula

MERLOT RHS SHOWCASE TRIUS 6 VQA Four Mile Creek, Niagara-on-the-Lake

Lorsque John et Adrianna Marynissen ont planté leur vignoble en 1976, ils étaient l’une des pre mières vineries de l’Ontario à planter des cépages vinifera. Ce cabernet franc de petite cuvée est un vin parfumé et foncé aux nuances de baies, de cerise, de cèdre, d’épices de chêne, de terre, de chocolat et d’épices à gâteaux. Faites-en l’essai avec des grillades ou une assiette de charcuteries. À boire jusqu’en 2028 ou au-delà. Mi-corsé et fruité 23973 (TS) 750 ml 16,95 $ 2

Merlot aromatique rainé aux notes de fruits noirs mûrs et d’une merveilleuse profondeur. Il révèle de généreuses nuances de cerise noire, de petits fruits rouges, de prune, d’épices de chêne, de fumée, de poivre et de cuir, ainsi qu’une finale vanillée. Son équilibre et sa fraîcheur en font un choix idéal pour accompagner les plats de dinde. Mi-corsé et fruité 53080 (TS) 750 ml 44,95 $ 2

WANDERLUST NOMAD 6 VQA Niagara Lakeshore, Niagara-on-the-Lake

NOUVELLE ÉCOSSE ROUGE WILD ROCK BENJAMIN BRIDGE  Nouvelle-Écosse

Cet assemblage de cabernet franc et de merlot ne déçoit jamais. Il se distingue par une com plexité et un rainement remarquables, ainsi que par une signature de terroir impressionnante. Malgré ses cépages bordelais, ce vin léger, souple et élégant incarne pleinement le style de Niagara Lakeshore. Il déploie de charmantes notes de fruits noirs et rouges, d’épices de chêne, de fines herbes, de cèdre et de graphite. À boire jusqu’au début des années 2030. Mi-corsé et fruité 451328 (TS) 750 ml 25,95 $ 2

Si vous aimez le cabernet, vous apprécierez sans doute ce vin éclectique. Composé à 72 % de cabernet franc et à 28 % de marquette, cet assemblage soyeux et séduisant présente des nuances de cassis, de cerise et d’herbes rehaussées de notes fumées subtiles. Léger et fruité 46302 (TS) 750 ml 21,95 $ 1 Voir Club de lecture

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