Collection Les nouveautés de Vintages – 29 août 2026

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AOÛT

NOUVELLEZÉLANDE VIN ROUGE

AFRIQUE DU SUD VIN ROUGE

PINOT NOIR COASTAL CAP MARITIME WO Cape South Coast, viniculture durable, végétalien

MERLOT HAWKE’S BAY OYSTER BAY Hawke’s Bay, île du Nord

Ce pinot noir relativement avant-gardiste et facile à boire provient de Bot River et de deux des trois districts viticoles de Hemel-en-Aarde (Upper et Ridge). Réunissant les clones 11, 116 et 777 de Dijon, il est séveux, racé et épicé. Notes de groseille rouge, de fraise des champs et de clou de girofle; agréable trame tannique sous jacente. Période de consommation : 2025 à 2029. Note – 90 . (timatkin.com, South Africa Special Report 2025 ) Mi-corsé et fruité 51626 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 Cultivé principalement en Méditerranée, ce cépage utilisé en assemblage ne jouit pas exactement d’une grande réputation internatio nale, mais sa capacité à produire des rouges monocépages élégants en a fait un favori des Sud-Africains il y a une dizaine d’années. En voici un excellent exemple à un prix très attractif. Ses notes vibrantes de cerise et de framboise sont irrésistibles (goûtez-y et vous verrez), son acidité est merveilleusement équilibrée et ses tanins sont légers. Il est excellent en toute saison, mais particulièrement génial en été, servi légère ment rafraîchi. Note – 94 . (Michael Franz, The Tasting Panel Magazine , juillet-août 2025) Mi-corsé et fruité 48242 (TS) 750 ml 18,95 $ 2 Voir Bons partenaires CINSAULT LUBANZI WO Swartland, viniculture durable CABERNET SAUVIGNON STELLENBOSCH RUSTENBERG WO Stellenbosch La bouche juteuse et fraîche aux notes de cassis est relevée d’une délicate touche herbacée et pourvue d’une texture nette et précise. Vin accessible doté d’une longue finale sapide. [Il durera jusqu’au début des années 2030.] Note – 92 . (Decanter World Wine Awards, 2025) Corsé et ferme 443374 (TS) 750 ml 19,95 $ 2

Le climat modéré et les sols graveleux de Hawke’s Bay en font un endroit idéal pour les cépages bordelais tels que le merlot. Le vin que voici présente de généreuses notes de petits fruits ronceux, de cerise noire, de prune, d’herbes et de chocolat ainsi qu’un soupçon de fumée de bois. Juteux et polyvalent à table, il est parfait pour les repas de semaine. Mi-corsé et fruité 692343 (TS) 750 ml 20,95 $ 2

AFRIQUE DU SUD VIN BLANC

CHENIN BLANC SECATEURS BADENHORST WO Swartland

Secateurs, ce chenin blanc produit en grands volumes qui se démarque au sein de l’industrie vinicole sud-africaine, ne pouvait provenir que du Cap. Élevé en foudre et dominé par des notes pierreuses, ce vin révèle des saveurs parfaitement dosées de pêche, de poire et de pamplemousse rose, une bouche bien éto®ée ainsi qu’une finale éclatante et acidulée. Extrê mement gouleyant. 2025 à 2028 Note – 90 . (timatkin.com, South Africa Special Report 2025 ) Corsé et riche 37537 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 Ce vin aux arômes envoûtants et captivants présente des nuances complexes et étagées de fruits, dont de généreuses notes de pêche, de pomme, d’agrumes, de melon, de fruit de la Passion, de goyave et d’autres fruits tropicaux, le tout couronné par une finale longue et fraîche. Un excellent vin à savourer tel quel ou avec un repas de poisson. [Le concours Vitis Vinifera Awards n’a pas inclus de commentaire de dégustation.] Note – Double médaille d’or . (Vitis Vinifera CHENIN BLANC PETIT BLANC VONDELING WO Voor-Paardeberg

Awards, 2025) Corsé et riche 16011

(TS) 750 ml 19,95 $ 2

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