Collection Les nouveautés de Vintages – 4 juillet 2026

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

NOTATION DES PRODUITS

SAKÉ

SAKÉ JUNMAI DAIGINJO HIDEYOSHI Akita, Japon

Assemblage brassé avec un mélange de riz poli à 40 % composé de sake komachi d’Akita local et de yamadanishiki. Un saké délicat et vif, doté d’un bouquet plein de jeunesse aux arômes d’ananas, de crème au citron et de raisin frais. La finale révèle des nuances de fleurs blanches et d’agrumes ponctuées d’un agréable goût umami. 26532 (S) 720 ml 57,95 $ 1

ENVIE D’ACHETER CANADIEN? 6 Recherchez ce symbole pour soutenir les produits faits au Canada. INDICE DE MATURITÉ Cet indice est destiné à vous servir de guide et reflète l’opinion collective de notre comité. 1 À BOIRE MAINTENANT : À boire dès ce soir. Ce vin ne s’améliorera pas. 2 À BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peut s’améliorer encore. 3 À GARDER : Ce vin est bon à boire dès maintenant, mais il se développera bien dans des conditions de garde optimales. TENEUR EN SUCRE La teneur en sucre résiduel (p. ex., 5 g/L ) est indiquée sur les a˜ichettes d’étagère et à LCBO.com. Le degré de sucrosité perçu, du très sec au doux ou TS , S , DS , DD , D , est indiqué dans ce catalogue, sur les a˜ichettes d’étagère et en ligne. Veuillez consulter à ce sujet un conseiller en produits de la succursale. STYLE Chacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif de style (corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.) destiné à vous aider à faire facilement et rapidement votre choix de produits. PRODUITS BIOLOGIQUES Les vins qui portent la désignation biologique 4 ont une teneur en soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs (< 50 g/L de sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi secs (50 à 99 g/L de sucre) et de 45 mg/L ou moins s’ils sont doux (> 99 g/L de sucre). TENEUR EN ALCOOL La teneur en alcool de chacun des produits livrés par Vintages est précisée à LCBO.com. Les produits de ce catalogue sont o–erts en succursale et en ligne en quantités limitées. Les commentaires de dégustation, cotes, prix et autres contenus de ce catalogue sont exacts au moment de la publication. Les prix peuvent changer sans préavis. Pour vérifier les prix, consultez LCBO.com/vintages. Les prix comprennent la consigne applicable et la TVH. Vintages ne peut être tenue responsable des erreurs typographiques de ce catalogue.

SAKÉ JUNMAI TAKEHARA MIRROR OF TRUTH SEIKYO Hiroshima, Japon (Nakao Sake Brewery)

Hiroshima et la grande région de Chugoku sont connues depuis longtemps pour la qualité de leur riz, qui s’explique en partie par l’eau fraîche qui jaillit des montagnes et la fraîcheur du climat nocturne. Ce junmai classique, moelleux, délicat et pur dévoile de subtiles notes terreuses soulignées de nuances de miel et de beurre noisette. 48858 (DS) 720 ml 29,95 $ 1

SAKÉ JUNMAI KI IPPON URAKASUMI Miyagi, Japon Élaboré avec du riz poli à 60 %, ce saké léger et crémeux o˜re des notes complexes d’agrumes, d’ananas, de poire et de banane. À servir rafraîchi avec du poisson ou de l’aubergine à la sauce teriyaki. 347955 (S) 720 ml 32,95 $ 1

LE SAMEDI JUILLET   VINTAGES 