Collection Les nouveautés de Vintages – 5 juillet 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

NOTATION DES PRODUITS

SAKÉ

SAKÉ GINJO ADATARA OKUNOMATSU Préfecture de Fukushima, Japon Aromatique et attrayant, il laisse percevoir des suggestions de chèvrefeuille et de jasmin au nez, puis de pêche, de poire mûre et de melon en bouche. Un saké frais et magnifiquement équilibré à la bouche soyeuse et crémeuse. 646125 720 mL 29,95 $ 1

6 Recherchez ce symbole pour repérer les vins VQA de l’Ontario et de la Colombie-Britannique.

INDICE DE MATURITÉ Cet indice est destiné à vous servir de guide et reflète l’opinion collective de notre comité. 1 À BOIRE MAINTENANT : À boire dès ce soir. Ce vin ne s’améliorera pas. 2 À BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peut s’améliorer encore. 3 À GARDER : Ce vin est bon à boire dès maintenant, mais il se développera bien dans des conditions de garde optimales. TENEUR EN SUCRE La teneur en sucre résiduel (p. ex., 5 g/L ) est indiquée sur les affichettes d’étagère et à LCBO.com. Le degré de sucrosité perçu, du très sec au doux ou TS , S , DS , DD , D , est indiqué dans ce catalogue, sur les affichettes d’étagère et en ligne. Veuillez consulter à ce sujet un conseiller en produits de la succursale. STYLE Chacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif de style (corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.) destiné à vous aider à faire facilement et rapidement votre choix de produits. PRODUITS BIOLOGIQUES Les vins qui portent la désignation biologique 4 ont une teneur en soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs (< 50 g/L de sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi- secs (50 à 99 g/L de sucre) et de 45 mg/L ou moins s’ils sont doux (> 99 g/L de sucre). TENEUR EN ALCOOL La teneur en alcool de chacun des produits livrés par Vintages est précisée à LCBO.com. Les produits de ce catalogue sont offerts en succursale et en ligne en quantités limitées. Les commentaires de dégustation, cotes, prix et autres contenus de ce catalogue sont exacts au moment de la publication. Les prix peuvent changer sans préavis. Pour vérifier les prix, consultez LCBO.com/vintages. Les prix comprennent la consigne applicable et la TVH. Vintages ne peut être tenue responsable des erreurs typographiques de ce catalogue.

VIN DE GLACE

VIN DE GLACE CABERNET FRANC LAKEVIEW 2022 6 VQA Niagara Peninsula, Ontario

Élaboré exclusivement avec du cabernet franc. Nez relevé aux arômes de raisin, de baies confites et de caramel. La bouche fraîche et fruitée présente une texture délicate. Note – 90 . (Decanter World Wine Awards, 2024) Liquoreux 53397 (D) 200 mL 34,95 $ 2

VIN MOUSSEUX

BLANC DE NOIRS MOUSSEUX QUEEN BEE 2019 6 VQA Niagara Peninsula, Ontario, méthode traditionnelle (Lakeview)

Ce vin de pinot noir [...] Doté de notes autolytiques et de nuances de gingembre, il révèle aussi des arômes déchaînés de cardamome, de graine de fenouil et d’autres épices de masala qui lui confèrent un style exotique. [...] le millésime frais de 2019 a été presque idéal pour mener à bien cette belle cuvée. Le vin évolue bien et devrait être dégusté à court terme. À boire maintenant [et jusqu’à la fin de 2025]. Dégusté en novembre 2024. Note – 89 . (Michael Godel, winealign.com) Mi-corsé et savoureux 45580 (S) 750 mL 34,95 $ 1

28 VINTAGES LE SAMEDI 5 JUILLET 2025

Made with FlippingBook Learn more on our blog