Collection Les nouveautés de Vintages – 6 décembre 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

NOTATION DES PRODUITS

SAKÉ

SAKÉ JUNMAI NIGORI HANAGAKI NAMBU Préfecture de Fukui, Japon

La désignation « junmai » indique qu’aucun alcool n’a été ajouté au saké, alors que la mention « nigori » signifie que le saké est naturellement trouble et devrait être secoué légèrement avant d’être servi. Souple et soyeux, celui-ci révèle une douceur délicate et équilibrée. Servir réchauffé. 548784 (D) 720 ml 31,95 $ 1

ENVIE D’ACHETER CANADIEN? 6 Recherchez ce symbole pour soutenir les produits faits au Canada. INDICE DE MATURITÉ Cet indice est destiné à vous servir de guide et reflète l’opinion collective de notre comité. 1 À BOIRE MAINTENANT : À boire dès ce soir. Ce vin ne s’améliorera pas. 2 À BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peut s’améliorer encore. 3 À GARDER : Ce vin est bon à boire dès maintenant, mais il se développera bien dans des conditions de garde optimales. TENEUR EN SUCRE La teneur en sucre résiduel (p. ex., 5 g/L ) est indiquée sur les affichettes d’étagère et à LCBO.com. Le degré de sucrosité perçu, du très sec au doux ou TS , S , DS , DD , D , est indiqué dans ce catalogue, sur les affichettes d’étagère et en ligne. Veuillez consulter à ce sujet un conseiller en produits de la succursale. STYLE Chacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif de style (corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.) destiné à vous aider à faire facilement et rapidement votre choix de produits. PRODUITS BIOLOGIQUES Les vins qui portent la désignation biologique 4 ont une teneur en soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs (< 50 g/L de sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi- secs (50 à 99 g/L de sucre) et de 45 mg/L ou moins s’ils sont doux (> 99 g/L de sucre). TENEUR EN ALCOOL La teneur en alcool de chacun des produits livrés par Vintages est précisée à LCBO.com. Les produits de ce catalogue sont offerts en succursale et en ligne en quantités limitées. Les commentaires de dégustation, cotes, prix et autres contenus de ce catalogue sont exacts au moment de la publication. Les prix peuvent changer sans préavis. Pour vérifier les prix, consultez LCBO.com/vintages. Les prix comprennent la consigne applicable et la TVH. Vintages ne peut être tenue responsable des erreurs typographiques de ce catalogue.

VIN FORTIFIÉ

PORTO TAWNY BURMESTER 10 ANS D’ÂGE DOP, Portugal

Un vin resplendissant aux notes de caramel anglais et aux riches nuances de noix relevées d’un soupçon de cèdre. Satiné et opulent, il déploie une jolie touche de menthol et de sucre brûlé sur la finale éternelle. Note – 95 . (Decanter World Wine Awards, 2024) Doux 223958 (D) 750 ml 32,95 $ 1 4 Produit biologique

PORTO BLANC QUEVEDO DOP, Portugal

Ce porto blanc est un assemblage de malvasia fina (35 %), de gouveio (20 %), de viosinho (20 %), de rabigato (15 %) et de moscatel galego (10 %). Extrêmement souple et floral, il dévoile des notes de miel printanier et d’ananas juteux relevées d’un soupçon de poivre blanc. Servir avec des hors- d’œuvre salés ou des fromages. Doux 46875 (D) 750 ml 17,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige

LE SAMEDI 6 DÉCEMBRE 2025 VINTAGES 39