Collection Les nouveautés de Vintages – 6 décembre 2025

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EXCLUSIVITÉS EN LIGNE ET DE PRESTIGE

MOUSSEUX BLANC DE BLANCS CSV NATURAL BRUT VIGNOBLE DU DOMAINE CAVE SPRING 2017 6 VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara, Ontario, méthode traditionnelle, viniculture durable Un vin vif, sec et frais tiré d’une sélection des meilleures parcelles. Une excellente solution de rechange au champagne, à une fraction du prix. 94 points (John Szabo, MS, winealign.com) Mi-corsé et savoureux 237198 (TS) 750 ml 49,95 $ 1

CHARDONNAY BLOMIDON 2022 6 Nouvelle-Écosse Nez frais aux notes de citron, de lime et d’herbes. Bouche relevée d’une minéralité pure culminant sur une longue finale. 90 points (Decanter World Wine Awards) Corsé et riche 46539 (TS) 750 ml 31,95 $ 2 En première

ALBARIÑO OUTER LIMITS MONTES 2024 DO Zapallar, Chili Fruité, herbacé et frais, avec des notes de lime et de poivre blanc et un soupçon de fruit de la Passion. 93 points (Tim Atkin, MW, timatkin.com) Aromatique et savoureux 47156 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 En première

CABERNET SAUVIGNON SELECTED CASKS RESERVA DE FAMILIA ÉLEVÉ 18 MOIS SANTA CAROLINA 2020 DO Valle de Cachapoal, Chili, viniculture durable Issu de vignobles plantés à la fin des années 1990; vin généreux, fruité et intense aux notes affirmées de fruits rouges et d’herbes. 94 points (Patricio Tapia, guiadescorchados.cl) Corsé et souple 49479 (TS) 750 ml 28,95 $ 2 En première

SAUTERNES FAMILLE SICHEL 2022 AOC, Bordeaux, France Notes de rayon de miel, de marmelade, de confiture d’abricots et d’ananas confit. À boire d’ici 2034. Corsé et riche 46881 (D) 375 ml 27,95 $ 2 En première

CHAMPAGNE ROSÉ BRUT BOLLINGER AOC, France Acidité vive, riches notes sous-jacentes de minéraux crayeux, mousse fine et soyeuse. À boire jusqu’en 2029. 94 points (Alison Napjus, winespectator.com) Riche et complexe 100503 (TS) 750 ml 149,95 $ 2

POUR VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES, ALLER AUX PAGES 41 À 53.

VINTAGES 35