Collection Les nouveautés de Vintages – 6 décembre 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

AFRIQUE DU SUD – VIN BLANC

GRÜNER VELTLINER L5 LAURENZ V. 2020 Niederösterreich

CHENIN BLANC VIEILLES VIGNES RAATS 2024 WO Stellenbosch, végétalien

Robe jaune-vert moyen aux reflets argentés. Délicates notes d’herbes des champs, de fruits tropicaux jaunes et de tabac rehaussées de nuances de vanille et de zeste de tangerine. Bouche mi-corsée, élégante et équilibrée aux saveurs de fruits à noyau blancs, de noix de coco et de caramel agrémentées d’une pointe de nougat en finale. Note – 92 . (Peter Moser, falstaff.at, 7 oct. 2023) Aromatique et savoureux 45356 (TS) 750 ml 53,95 $ 1 Exclusivités en ligne et de prestige

Issu de vignes âgées de plus de 40 ans, ce chenin d’Afrique du Sud riche et généreux affiche une concentration exceptionnelle ainsi qu’un fruit mûr. De généreuses notes de pomme, de pêche, d’agrumes et de minéraux viennent rehausser une charpente authentique des plus gratifiantes. Très bon. Naturellement délicieux avec les fruits de mer, il a suffisamment de structure et de profondeur pour accompagner de la dinde. Corsé et riche 494559 (TS) 750 ml 36,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige [...] assemblage de cabernet sauvignon (44 %), de merlot (40 %), de cabernet franc (12 %) et de petit verdot (4 %). Les arômes sombres et profonds de fruits noirs aux reflets bleutés conservent un carac- tère séduisant de mûre, relevé de notes de violette et de lavande et de nuances complexes de terre fraîchement labourée. La chaleur et la sécheresse du millésime 2022 se reflètent dans la richesse du milieu de bouche du vin, avec une ampleur géné- reuse et accessible, mais aussi un fruit mûr et charmeur, et une texture souple et légèrement glycérinée. [...] Une délicieuse expression de Rubicon. À boire entre 2026 et 2045, peut-être au-delà. Note – 95+ . (Greg Sherwood, MW, gregsherwoodmw.com, 3 août 2025) Corsé et souple 64329 (TS) 750 ml 59,95 $ 2 Voir Fêtes à votre goût AFRIQUE DU SUD – VIN ROUGE RUBICON MEERLUST 2022 WO Stellenbosch

BULGARIE – VIN ROUGE

CABERNET SAUVIGNON BULGARIANA 2021 Vallée de la Thrace

Des arômes de petits fruits mélangés, de réglisse noire et de prune rouge, rehaussés d’un soupçon de chêne, mènent à une bouche élancée et rafraî- chissante aux notes de poivron vert et de petits fruits rouges et noirs qui culmine sur une finale en toute simplicité. Note – 92 . (Sommeliers Choice Awards, 2024) Mi-corsé et fruité 419390 (TS) 750 ml 21,95 $ 2

FRANCE – VIN BLANC ALSACE

AUTRICHE – VIN BLANC

RIESLING ORIGINE VIEIL ARMAND 2022 AOC

GRÜNER VELTLINER LÖSSKINDL ALLRAM 2023 Niederösterreich

Le bouquet livre des arômes de poire séchée, de pêche, d’écorce de tangerine séchée et de miel qui mènent à une bouche mi-corsée à corsée, pure et fraîche dotée d’une acidité vive et de nuances minérales. Texturé et élancé. À boire dès maintenant. Note – 91 . (jamessuckling.com, 22 nov. 2023) Aromatique et savoureux 40432 (TS) 750 ml 18,95 $ 1

Ce vin tire son nom des roches que l’on retrouve dans les sols de quartz, de calcaire, de mica et d’argile du domaine. Les vignes ont été plantées entre 1970 et 1985 et leur âge confère au vin une intensité particulière. Dense, élégante, très précise, mûre et juteuse, la bouche révèle des notes épicées

et une profonde minéralité. Aromatique et savoureux 45349 (TS) 750 ml

20,95 $ 2

52 VINTAGES LE SAMEDI 6 DÉCEMBRE 2025