Collection Les nouveautés de Vintages – 7 juin 2025

PINOT GRIGIO ROSÉ FILDIROSE FIRMIAN 2024 IGT Vigneti delle Dolomiti, Trentin-Haut-Adige, Italie

OYSTER BAY ROSÉ 2024 Marlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande La maison Oyster Bay est l’un des producteurs vinicoles les plus connus en Nouvelle-Zélande. Ce rosé vif et juteux livre des notes acidulées de cerise rouge, de fraise, d’agrumes et de melon soutenues par une acidité vive qui le rend très polyvalent à table. Servez-le avec des fruits de mer ou des côtelettes de porc. Gouleyant et fruité 493171 (TS) 750 mL 20,95 $ 1 Voir Les vins du mois

GROWERS BLEND ROSÉ TAWSE 2024 6 VQA Niagara Peninsula, Ontario Assemblant des fruits du domaine et des fruits cultivés dans des vignobles du Niagara, ce vin est élaboré à partir de pinot noir, de cabernet franc, de gamay et de syrah. Bien équilibré, il évoque la cerise rouge mûre, la fraise, le melon

Bien que classé comme un cépage blanc, le pinot grigio engendre habituellement des vins d’une teinte rosée lorsque le jus est suffisam ment en contact avec les peaux. Ce pinot grigio macère avec les peaux pendant plus de huit heures, ce qui lui confère une robe colorée et des tonalités de pamplemousse rose, de baies rouges, de fleurs fraîches et de minéraux. Gouleyant et fruité 43977 (TS) 750 mL 17,95 $ 1 En première

d’eau et la sauge. Gouleyant et fruité 45075 (S)

750 mL 18,95 $ 1

En première

VINTAGES 15