LCBO — À bon verre, bonne table Printemps 2022

Au parfum Les nouvelles tendances à découvrir pour rester dans le coup.

13 C ôté bar 13 Nos choix pour le printemps 13 Traditions : Ramadan 14 Café instantané 14 Cocktail irlandais au sureau 14 Pour dire merci 15 Un petit potager pour vos cocktails ? 16 Accro à la sauce de poisson 16 Blancs ontariens pour le printemps 16 Traditions : Pâque juive 17 Cocorico ! 17 À suivre 17 Florilège du gin-tonic Après la saison froide, le printemps marque le début d’un renouveau. Côté boissons, vous trouverez de l’inspiration pour un gin-tonic nouveau genre, un cocktail pour la Saint-Patrick et des vins blancs locaux à déguster les soirs de semaine. Nous vous proposons également une introduction au pesto et, pour le Jour de la Terre, des con- seils d’experts sur la façon de réduire votre empreinte carbone dans la cuisine.

PAR Eric Vellend | PHOTOGRAPHIE PAR darren kemper

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18 Cuisine écolo 18 Charquineries 18 À base de plantes 19 Pesto presto 19 Pur agave

UN PETIT POTAGER POUR VOS COCKTAILS ? 15

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PRINTEMPS 2022 À BON VERRE, BONNE TABLE