LCBO À bon verre, bonne table Automne 2016

SAVEURS POMMES DE TERRE EN GRANDE POMPE

POMMES DE TERRE ENGRANDE

POMPE PAR MARILYN BENTZ-CROWLEY • PHOTOGRAPHIE PAR ROB FIOCCA

Il existe une incroyable variété de pommes de terre savoureuses qui ne demandent qu’à être dégustées, et tout autant de façons de les apprêter. La fin de l’été et le début de l’automne sont les meilleurs moments pour en profiter, car ce merveilleux produit de l’Ontario se trouve en abondance dans les marchés, avec des saveurs et des variétés rarement vues dans les grandes chaînes d’épicerie. Nos quatre recettes de pommes de terre sont di érentes des habituelles pommes de terre cuites au four, frites ou en purée, et elles sont tout à fait délicieuses !

POMMES DE TERRE À LA SUÉDOISE recette à la page 98

À BON VERRE , BONNE TABLE AUTOMNE