LCBO À Bon Verre, Bonne Table Automne 2017

ASSEMBLAGE MYSTÈRE

Conundrum Rouge LES ESSENTIELS DE VINTAGES 294298, 24,95 $

Le mot anglais conundrum (« énigme » en français) fait allusion aux cépages dont est composé cet assemblage californien de marque déposée qui vient d’être ajouté à la collection Les essentiels de Vintages. Ne perdez pas votre temps à essayer de trouver les cépages en question. Hâtez-vous plutôt de découvrir ses saveurs de baies foncées agrémentées de notes épicées et de tanins à grain fin. C’est le vin idéal pour les viandes rouges grillées et les braisés de l’automne.

COCKTAIL FRUITÉ

POUR LES HAMBURGERS ! Riesling/Pinot Grigio Burger Blend VQA 13 TH Street LCBO 469304, 14,95 $ Hamburger et vin blanc ? C’est en effet un beau couple si vous optez pour ce vin d’assemblage fruité et rafraîchissant du Niagara. Ses notes aromatiques évoquant le citron, la pêche et l’ananas sont équilibrées par une vive acidité, ce qui en fait le vin idéal pour le dernier barbe- cue de la saison. Vous devriez aussi l’essayer avec le thon saisi à feu vif, les calmars frits et les mets thaïlan- dais épicés.

Les journées frisquettes de l’automne annoncent l’arrivée de paniers remplis de pommes dans les marchés fermiers. Et ce cocktail en canette goûte l’automne ! Il marie les douces notes boisées du Whiskey Jack Daniel’s avec les saveurs rafraîchis- santes de la pomme. Splendide dégusté seul, il est particulière- ment bon avec une tarte aux pommes encore chaude du four. Jack Daniel’s Country Cocktails Jack Apple LCBO 491225, 473 mL, 3 $

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