LCBO À Bon Verre, Bonne Table Automne 2018

Les bougies non parfumées n’exacerberont pas les allergies et les sensibilités, et n’altèreront pas non plus le goût du vin ou de la nourriture (évitez toutefois d’utiliser un vaporisateur ou un diffuseur de parfum). Les fines chandelles blanches, les bougies chauffe-plat et les bougies en cire d’abeille sont de bons choix. Une fière chandelle

Pétoncles poêlés au gingembre et à la lime avec poireaux

croustillants recette à la page 102

AU SUJET DES FLEURS

Lorsque vous ornez la table de fleurs, l’arrangement doit être suffisamment bas pour ne pas empêcher les convives de se voir. Évitez de mettre des fleurs très odorantes sur la table; laissez plutôt la vedette aux arômes du vin et des mets.

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