LCBO À Bon Verre, Bonne Table Automne 2019

recette en prime

Vous avez beau- coup de bouches à nourrir ? Ajou- tez un autre service au menu. Voyez à la page 97 notre appétissante sa­ lade de pancetta et de figues rôties qui se prépare en l’espace de quelques minutes.

Nouvelle ribollita Recette à la page 96

ACHETONS LOCAL Les marchés de producteurs ontariens étant toujours très animés l’automne, ce sont d’excellents endroits où trouver des produits locaux d’une fraîcheur impeccable. Grâce au retour en Ontario de l’élevage à petite échelle et des boucheries artisanales, il est désormais possible de trouver facilement de superbes viandes locales et de succulents abats comme le foie de poulet.

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AUTOMNE 2019 À BON VERRE, BONNE TABLE