LCBO À Bon Verre, Bonne Table Automne 2020

Les premières journées d’automne sont souvent les plus belles de l’année. Conviez vos invités au jardin pour bien en profiter.

Salade de carottes rôties arrosée d’une vinaigrette au carvi Recette à la page 93

NOs SUGGESTIONs Les généreuses notes de fruits noirs sauvages, de prune, de poivre noir et d’herbes fumées de ce célèbre baco noir peuvent très bien se mesurer au caractère charnu et aux saveurs des côtes de porc. Baco Noir Vieilles vignes VQA Henry of Pelham LCBO 459966, 19,95 $ Le pinot grigio est un excellent choix avec la salade de carottes rôties. Ses nuances de fruits mûrs se marient bien à la douceur de la salade, tandis que ses notes épicées et fumées s’harmonisent particulièrement bien avec le goût de la vinaigrette et les saveurs grillées des carottes. Pinot Grigio VQA Creekside LCBO 83196, 14,95 $

Les laitues poivrées s’accordent à merveille avec les tendres carottes rôties.

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À BON VERRE, BONNE TABLE AUTOMNE 2020