LCBO À Bon Verre, Bonne Table Automne 2020

Plateau de chocolats Directives à la page 95

Les vins fruités très doux font d’excellents accords avec le chocolat noir amer.

NO S SUGGE S T I ONS Voici une fabuleuse façon de couronner une réception. Plutôt que de servir l’habituel plateau de fromages, assemblez un plateau de chocolats, et garnissez-le également de noix, de fruits frais et de fruits séchés, avec des boissons pour les accompagner. Cela demande très peu d’efforts et est hautement satisfaisant.

PHOTO PAR ROB FIOCCA

Doux et opulent, ce vin de glace aux saveurs concen- trées de fruits confits, de miel, d’épices et de noix élè- vera le plateau de chocolats à un autre niveau. Vin de glace Vidal VQA Magnotta LES ESSENTIELS DE VINTAGES 587154, 375 mL, 33,95 $

Les notes complexes de ca- ramel, de vanille crémeuse et d’épices du whisky s’har- monisent à merveille avec les saveurs de ce dessert sensationnel. Servez-le sec ou dans un café.

Chocolat et bleuets font un mariage divin. Ce vin de fruits ontarien est gorgé de saveurs de baies bien juteuses.

Avec ses saveurs de noix, de raisin sec et de choco- lat, le porto tawny fait bon ménage avec l’assortiment d’ingrédients sucrés et salés qui composent le plateau. Porto Tawny Otima 10Warre’s LCBO 566174, 500 mL, 22 $

Vin de bleuet Muskoka Lakes LCBO 457341, 17,95 $

Magasinez ce numéro à lcbo.com/ abvbtautomne20

Whisky canadien Collingwood LCBO 244186, 34,95 $

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À BON VERRE, BONNE TABLE AUTOMNE 2020